| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Картофель | 400 г |
| Шампиньоны, сырые | 300 г |
| Сыр прибалтийский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве | 100 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Молоко 1% жирности | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2054 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 17.9% | 679 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.3% | 3733 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.3% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.2 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.7% | 7377 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 12.6% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 37.53 мг | 500 мг | 7.5% | 9.1% | 1332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.933 мг | 5 мг | 18.7% | 22.8% | 536 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 23.7% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 8.3% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.89 мг | 90 мг | 6.5% | 7.9% | 1528 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 25641 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 2% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3694 мг | 20 мг | 21.8% | 26.6% | 458 г |
| Ниацин | 4.017 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.98 мг | 2500 мг | 14.6% | 17.8% | 685 г |
| Кальций, Ca | 92.9 мг | 1000 мг | 9.3% | 11.3% | 1076 г |
| Кремний, Si | 13.583 мг | 30 мг | 45.3% | 55.2% | 221 г |
| Магний, Mg | 41.55 мг | 400 мг | 10.4% | 12.7% | 963 г |
| Натрий, Na | 90.4 мг | 1300 мг | 7% | 8.5% | 1438 г |
| Сера, S | 114.46 мг | 1000 мг | 11.4% | 13.9% | 874 г |
| Фосфор, P | 159.3 мг | 800 мг | 19.9% | 24.3% | 502 г |
| Хлор, Cl | 141.05 мг | 2300 мг | 6.1% | 7.4% | 1631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 6% | 2025 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.8% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 4.583 мкг | 10 мкг | 45.8% | 55.9% | 218 г |
| Литий, Li | 20.533 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0988 мг | 2 мг | 4.9% | 6% | 2024 г |
| Медь, Cu | 173.08 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 21.1% | 578 г |
| Молибден, Mo | 5.8 мкг | 70 мкг | 8.3% | 10.1% | 1207 г |
| Никель, Ni | 1.483 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.131 мкг | 55 мкг | 25.7% | 31.3% | 389 г |
| Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.1 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7533 г |
| Хром, Cr | 11.1 мкг | 50 мкг | 22.2% | 27.1% | 450 г |
| Цинк, Zn | 1.0602 мг | 12 мг | 8.8% | 10.7% | 1132 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.948 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.738 г | ~ | |||
| Валин | 0.61 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.55 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.905 г | ~ | |||
| Лизин | 1.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.366 г | ~ | |||
| Треонин | 0.512 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.512 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.913 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.605 г | ~ | |||
| Аланин | 0.563 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.004 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.544 г | ~ | |||
| Пролин | 0.634 г | ~ | |||
| Серин | 0.52 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.55 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельный гратен с курицей и грибами составляет 82 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».