| Капуста белокочанная | 350 г |
| Лук репчатый | 109 г |
| Морковь | 25 г |
| Уксус столовый 9% | 11 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.5 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2783 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.5% | 4750 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.8% | 1697 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.5% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 17.4% | 952 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.3 мкг | 900 мкг | 11% | 18.2% | 906 г |
| бета Каротин | 0.625 мг | 5 мг | 12.5% | 20.7% | 800 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.1% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 9.01 мг | 500 мг | 1.8% | 3% | 5549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 1.2% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 8.3% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.327 мкг | 400 мкг | 4.3% | 7.1% | 2309 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.22 мг | 90 мг | 48% | 79.3% | 208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 1.5% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.5 мкг | 120 мкг | 43.8% | 72.4% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7724 мг | 20 мг | 3.9% | 6.4% | 2589 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.14 мг | 2500 мг | 10% | 16.5% | 995 г |
| Кальций, Ca | 40.59 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.8% | 2464 г |
| Кремний, Si | 38.366 мг | 30 мг | 127.9% | 211.4% | 78 г |
| Магний, Mg | 15.71 мг | 400 мг | 3.9% | 6.4% | 2546 г |
| Натрий, Na | 10.73 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.3% | 12116 г |
| Сера, S | 39.27 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.4% | 2546 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 7.4% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 33.56 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.5% | 6853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 488.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 5.6% | 2932 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.1% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 3.2 мкг | 10 мкг | 32% | 52.9% | 313 г |
| Литий, Li | 0.292 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1743 мг | 2 мг | 8.7% | 14.4% | 1147 г |
| Медь, Cu | 72.99 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 12.1% | 1370 г |
| Молибден, Mo | 7.782 мкг | 70 мкг | 11.1% | 18.3% | 900 г |
| Никель, Ni | 11.142 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.315 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 17460 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24907 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 13.1% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 0.4721 мг | 12 мг | 3.9% | 6.4% | 2542 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.759 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.362 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 60,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».