Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло Растительное [Слобода] 7 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.4 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 808 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 8.5% 563 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 14.1% 341 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.3% 3591 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.6 мкг 900 мкг 22% 10.6% 455 г
Ретинол 0.202 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.356 мг 1.8 мг 19.8% 9.5% 506 г
Витамин В4, холин 154.48 мг 500 мг 30.9% 14.8% 324 г
Витамин В5, пантотеновая 1.067 мг 5 мг 21.3% 10.2% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.9% 1667 г
Витамин В9, фолаты 12.732 мкг 400 мкг 3.2% 1.5% 3142 г
Витамин В12, кобаламин 0.483 мкг 3 мкг 16.1% 7.7% 621 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 1.459 мкг 10 мкг 14.6% 7% 685 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 1.5% 3198 г
Витамин Н, биотин 13.907 мкг 50 мкг 27.8% 13.3% 360 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.7134 мг 20 мг 18.6% 8.9% 539 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.09 мг 2500 мг 5.4% 2.6% 1837 г
Кальций, Ca 260.37 мг 1000 мг 26% 12.5% 384 г
Магний, Mg 19.33 мг 400 мг 4.8% 2.3% 2069 г
Натрий, Na 910.11 мг 1300 мг 70% 33.6% 143 г
Сера, S 168.1 мг 1000 мг 16.8% 8.1% 595 г
Фосфор, P 263.5 мг 800 мг 32.9% 15.8% 304 г
Хлор, Cl 1377.21 мг 2300 мг 59.9% 28.7% 167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Железо, Fe 1.803 мг 18 мг 10% 4.8% 998 г
Йод, I 11.5 мкг 150 мкг 7.7% 3.7% 1304 г
Кобальт, Co 6.596 мкг 10 мкг 66% 31.7% 152 г
Марганец, Mn 0.0426 мг 2 мг 2.1% 1% 4695 г
Медь, Cu 69.94 мкг 1000 мкг 7% 3.4% 1430 г
Молибден, Mo 6.581 мкг 70 мкг 9.4% 4.5% 1064 г
Олово, Sn 3.15 мкг ~
Селен, Se 20.751 мкг 55 мкг 37.7% 18.1% 265 г
Стронций, Sr 3.57 мкг ~
Фтор, F 38.03 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10518 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 2.8% 1736 г
Цинк, Zn 1.4653 мг 12 мг 12.2% 5.9% 819 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.861 г ~
Аргинин* 0.64 г ~
Валин 0.722 г ~
Гистидин* 0.698 г ~
Изолейцин 0.562 г ~
Лейцин 1.047 г ~
Лизин 0.86 г ~
Метионин 0.411 г ~
Метионин + Цистеин 0.605 г ~
Треонин 0.58 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.634 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.183 г ~
Заменимые аминокислоты 3.275 г ~
Аланин 0.575 г ~
Аспарагиновая кислота 1.157 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 2.058 г ~
Пролин 0.756 г ~
Серин 0.835 г ~
Тирозин 0.549 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 350.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.541 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.576 г min 16.8 г 27.2% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.513 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.889 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.676 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 208,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».