| Индейка, только мясо | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 131 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 140 г |
| Вода | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.7 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 16.7% | 500 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.8% | 2947 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3.5% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.8% | 4455 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 6.7% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 56.28 мг | 500 мг | 11.3% | 9.4% | 888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 10.2% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 17.5% | 477 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.445 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.746 мкг | 3 мкг | 24.9% | 20.8% | 402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 1.4% | 5960 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2% | 4132 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.115 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 5085 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.503 мкг | 50 мкг | 3% | 2.5% | 3327 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3158 мг | 20 мг | 26.6% | 22.2% | 376 г |
| Ниацин | 0.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.27 мг | 2500 мг | 7.4% | 6.2% | 1349 г |
| Кальций, Ca | 17.68 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5656 г |
| Кремний, Si | 1.225 мг | 30 мг | 4.1% | 3.4% | 2449 г |
| Магний, Mg | 20.71 мг | 400 мг | 5.2% | 4.3% | 1931 г |
| Натрий, Na | 157.19 мг | 1300 мг | 12.1% | 10.1% | 827 г |
| Сера, S | 159.49 мг | 1000 мг | 15.9% | 13.3% | 627 г |
| Фосфор, P | 140.1 мг | 800 мг | 17.5% | 14.6% | 571 г |
| Хлор, Cl | 146.07 мг | 2300 мг | 6.4% | 5.3% | 1575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 4.3% | 1915 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 1.56 мкг | 10 мкг | 15.6% | 13% | 641 г |
| Марганец, Mn | 0.1162 мг | 2 мг | 5.8% | 4.8% | 1721 г |
| Медь, Cu | 76.23 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6.3% | 1312 г |
| Молибден, Mo | 2.143 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.6% | 3266 г |
| Никель, Ni | 0.454 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.867 мкг | 55 мкг | 28.8% | 24.1% | 347 г |
| Фтор, F | 15.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25957 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 1.3401 мг | 12 мг | 11.2% | 9.4% | 895 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.896 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.858 г | ~ | |||
| Валин | 0.523 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лизин | 1.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.553 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.525 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.795 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.167 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.63 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.849 г | ~ | |||
| Серин | 0.635 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.074 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты паровые из индейки составляет 119,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».