Мой здоровый рацион

Рецепт Суп чили кон карне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп чили кон карне

Фарш из индейки 450 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 140 г
Лук репчатый (Варка без слива) 120 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 40 г
Пассата [Пиканта] 400 г
Масло Растительное [Олейна] 7 г
Красная Фасоль [Бондюэль] 320 г
Кукуруза Консервированная [Бондюэль] 100 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп чили кон карне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.5 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2532 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 13.1% 1152 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.8% 2240 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.7% 5615 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3% 5000 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 5.7% 2637 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.4 мкг 900 мкг 3.2% 4.8% 3169 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 4.2% 3571 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.9% 3830 г
Витамин В4, холин 13.72 мг 500 мг 2.7% 4.1% 3644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 8.6% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 13.8% 1087 г
Витамин В9, фолаты 3.204 мкг 400 мкг 0.8% 1.2% 12484 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 12.5% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 8.12 мг 90 мг 9% 13.5% 1108 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 1.5% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 1.1% 15306 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 81967 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.799 мг 20 мг 9% 13.5% 1112 г
Ниацин 0.094 мг ~
Бетаин 1.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92 мг 2500 мг 3.7% 5.6% 2717 г
Кальций, Ca 9.47 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 10560 г
Кремний, Si 1.613 мг 30 мг 5.4% 8.1% 1860 г
Магний, Mg 8.02 мг 400 мг 2% 3% 4988 г
Натрий, Na 16.76 мг 1300 мг 1.3% 2% 7757 г
Сера, S 54.64 мг 1000 мг 5.5% 8.3% 1830 г
Фосфор, P 55.3 мг 800 мг 6.9% 10.4% 1447 г
Хлор, Cl 3.63 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 63361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.8 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.38 мг 18 мг 2.1% 3.2% 4737 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 48387 г
Кобальт, Co 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 8.9% 1701 г
Литий, Li 4.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.021 мг 2 мг 1.1% 1.7% 9524 г
Медь, Cu 38.79 мкг 1000 мкг 3.9% 5.9% 2578 г
Молибден, Mo 0.553 мкг 70 мкг 0.8% 1.2% 12658 г
Никель, Ni 0.388 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 5.525 мкг 55 мкг 10% 15% 995 г
Фтор, F 18.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21870 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12821 г
Цинк, Zn 0.6837 мг 12 мг 5.7% 8.6% 1755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.413 г ~
Лизин 0.449 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.479 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 0.801 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.659 г min 16.8 г 3.9% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.586 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.568 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.551 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.483 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.474 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп чили кон карне составляет 66,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».