| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 789 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 6% | 631 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 5.8% | 644 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 12% | 313 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 2.5% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.2% | 1176 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.4 мкг | 900 мкг | 14.4% | 5.4% | 696 г |
| альфа Каротин | 0.041 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.786 мг | 5 мг | 15.7% | 5.9% | 636 г |
| бета Криптоксантин | 0.086 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.557 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.351 мг | 1.5 мг | 23.4% | 8.8% | 427 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.3% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 49.94 мг | 500 мг | 10% | 3.7% | 1001 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 4.3% | 873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 6.5% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.377 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.579 мкг | 3 мкг | 19.3% | 7.2% | 518 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.98 мг | 90 мг | 7.8% | 2.9% | 1289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.321 мг | 15 мг | 8.8% | 3.3% | 1136 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 2.6% | 1420 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.9 мкг | 120 мкг | 20.8% | 7.8% | 482 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.31 мг | 20 мг | 11.6% | 4.3% | 866 г |
| Ниацин | 2.039 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.4 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.1% | 921 г |
| Кальций, Ca | 30.46 мг | 1000 мг | 3% | 1.1% | 3283 г |
| Кремний, Si | 30.88 мг | 30 мг | 102.9% | 38.5% | 97 г |
| Магний, Mg | 37.98 мг | 400 мг | 9.5% | 3.6% | 1053 г |
| Натрий, Na | 84.27 мг | 1300 мг | 6.5% | 2.4% | 1543 г |
| Сера, S | 156.16 мг | 1000 мг | 15.6% | 5.8% | 640 г |
| Фосфор, P | 141.3 мг | 800 мг | 17.7% | 6.6% | 566 г |
| Хлор, Cl | 132.46 мг | 2300 мг | 5.8% | 2.2% | 1736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.484 мг | 18 мг | 8.2% | 3.1% | 1213 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 7.516 мкг | 10 мкг | 75.2% | 28.2% | 133 г |
| Литий, Li | 1.58 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 5.5% | 678 г |
| Медь, Cu | 157.74 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 5.9% | 634 г |
| Молибден, Mo | 14.825 мкг | 70 мкг | 21.2% | 7.9% | 472 г |
| Никель, Ni | 12.855 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.614 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.1% | 3408 г |
| Стронций, Sr | 20.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.39 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7093 г |
| Хром, Cr | 10.65 мкг | 50 мкг | 21.3% | 8% | 469 г |
| Цинк, Zn | 1.6708 мг | 12 мг | 13.9% | 5.2% | 718 г |
| Цирконий, Zr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.895 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лизин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аланин | 0.306 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.705 г | ~ | |||
| Пролин | 0.237 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.316 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.801 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | min 16.8 г | 3.7% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы свинные с пшеном составляет 267 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».