| Фасоль, зерно (Варка) | 120 г |
| Вода | 1700 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 220 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3935 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 7% | 3304 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.7% | 6222 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 6.5% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 18.7% | 1250 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.6 мкг | 900 мкг | 11.2% | 26.2% | 895 г |
| бета Каротин | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 29.9% | 779 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 8.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.4% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 11.19 мг | 500 мг | 2.2% | 5.1% | 4468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 6.5% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 14% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.645 мкг | 400 мкг | 2.7% | 6.3% | 3758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.34 мг | 90 мг | 5.9% | 13.8% | 1685 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 6.3% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 24.1% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8277 мг | 20 мг | 4.1% | 9.6% | 2416 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.87 мг | 2500 мг | 7.9% | 18.5% | 1270 г |
| Кальций, Ca | 27.23 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.3% | 3672 г |
| Кремний, Si | 14.924 мг | 30 мг | 49.7% | 116.1% | 201 г |
| Магний, Mg | 16.1 мг | 400 мг | 4% | 9.3% | 2484 г |
| Натрий, Na | 7.87 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 16518 г |
| Сера, S | 24.73 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.8% | 4044 г |
| Фосфор, P | 51.7 мг | 800 мг | 6.5% | 15.2% | 1547 г |
| Хлор, Cl | 22.65 мг | 2300 мг | 1% | 2.3% | 10155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 9.1% | 2539 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 2.843 мкг | 10 мкг | 28.4% | 66.4% | 352 г |
| Литий, Li | 3.432 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1444 мг | 2 мг | 7.2% | 16.8% | 1385 г |
| Медь, Cu | 80.22 мкг | 1000 мкг | 8% | 18.7% | 1247 г |
| Молибден, Mo | 7.205 мкг | 70 мкг | 10.3% | 24.1% | 972 г |
| Никель, Ni | 15.628 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.138 мкг | 55 мкг | 3.9% | 9.1% | 2572 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 121.31 мкг | 4000 мкг | 3% | 7% | 3297 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 8.4% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.4025 мг | 12 мг | 3.4% | 7.9% | 2981 г |
| Цирконий, Zr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.627 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | min 16.8 г | 1% | 2.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с фасолью составляет 42,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».