| Ряженка 2,5% жирности | 200 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Вода | 50 г |
| какао порошок | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 13% | 1267 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.2% | 2667 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.8% | 5763 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 3% | 5455 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 8.9% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 11.88 мг | 500 мг | 2.4% | 3.9% | 4209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 1.6% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.256 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1% | 17730 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 8.2% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.5% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин Н, биотин | 2.406 мкг | 50 мкг | 4.8% | 7.9% | 2078 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1457 мг | 20 мг | 5.7% | 9.3% | 1746 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.81 мг | 2500 мг | 4.4% | 7.2% | 2277 г |
| Кальций, Ca | 120.39 мг | 1000 мг | 12% | 19.7% | 831 г |
| Магний, Mg | 13.72 мг | 400 мг | 3.4% | 5.6% | 2915 г |
| Натрий, Na | 38.18 мг | 1300 мг | 2.9% | 4.8% | 3405 г |
| Сера, S | 21.99 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.6% | 4548 г |
| Фосфор, P | 80.5 мг | 800 мг | 10.1% | 16.6% | 994 г |
| Хлор, Cl | 75.45 мг | 2300 мг | 3.3% | 5.4% | 3048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.151 мг | 18 мг | 0.8% | 1.3% | 11921 г |
| Йод, I | 6.77 мкг | 150 мкг | 4.5% | 7.4% | 2216 г |
| Кобальт, Co | 0.677 мкг | 10 мкг | 6.8% | 11.1% | 1477 г |
| Марганец, Mn | 0.0078 мг | 2 мг | 0.4% | 0.7% | 25641 г |
| Медь, Cu | 68.16 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 11.1% | 1467 г |
| Молибден, Mo | 4.06 мкг | 70 мкг | 5.8% | 9.5% | 1724 г |
| Олово, Sn | 11.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.752 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.3% | 7314 г |
| Стронций, Sr | 12.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.83 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.3% | 11824 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.3008 мг | 12 мг | 2.5% | 4.1% | 3989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.27 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.761 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.55 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.7% |
Энергетическая ценность Суфле из ряженки составляет 61 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».