| Сельдь атлантическая жирная (Тушение) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 755 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 9.6% | 466 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 13.9% | 322 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3367 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.3% | 3448 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 6.3% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 57.85 мг | 500 мг | 11.6% | 5.2% | 864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 6.4% | 700 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 7.4% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.52 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.3% | 3472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.2 мкг | 3 мкг | 306.7% | 137.5% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 26.7 мкг | 10 мкг | 267% | 119.7% | 37 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.068 мг | 15 мг | 7.1% | 3.2% | 1404 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.708 мг | 20 мг | 33.5% | 15% | 298 г |
| Ниацин | 3.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.93 мг | 2500 мг | 11% | 4.9% | 906 г |
| Кальций, Ca | 58.55 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.6% | 1708 г |
| Магний, Mg | 28.07 мг | 400 мг | 7% | 3.1% | 1425 г |
| Натрий, Na | 199.22 мг | 1300 мг | 15.3% | 6.9% | 653 г |
| Сера, S | 175.44 мг | 1000 мг | 17.5% | 7.8% | 570 г |
| Фосфор, P | 271.8 мг | 800 мг | 34% | 15.2% | 294 г |
| Хлор, Cl | 316.21 мг | 2300 мг | 13.7% | 6.1% | 727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 2.3% | 1959 г |
| Йод, I | 17.6 мкг | 150 мкг | 11.7% | 5.2% | 852 г |
| Кобальт, Co | 36.445 мкг | 10 мкг | 364.5% | 163.5% | 27 г |
| Марганец, Mn | 0.1101 мг | 2 мг | 5.5% | 2.5% | 1817 г |
| Медь, Cu | 160.17 мкг | 1000 мкг | 16% | 7.2% | 624 г |
| Молибден, Mo | 4.13 мкг | 70 мкг | 5.9% | 2.6% | 1695 г |
| Никель, Ni | 7.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.92 мкг | 55 мкг | 47.1% | 21.1% | 212 г |
| Фтор, F | 355.81 мкг | 4000 мкг | 8.9% | 4% | 1124 г |
| Хром, Cr | 50.05 мкг | 50 мкг | 100.1% | 44.9% | 100 г |
| Цинк, Zn | 0.8451 мг | 12 мг | 7% | 3.1% | 1420 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.173 г | min 16.8 г | 42.7% | 19.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.6% | 16.4% |
Энергетическая ценность Селедка в сковороде составляет 223 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».