| Индейка, темное мясо | 1500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Творог 5% жирности | 400 г |
| Капуста белокочанная | 70 г |
| Булгур, приготовленный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 22.7% | 425 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.3% | 2240 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.5% | 6250 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.358 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 11.6% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 54.26 мг | 500 мг | 10.9% | 10.5% | 921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 13% | 743 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 16.3% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.817 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.4% | 2895 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.573 мкг | 3 мкг | 52.4% | 50.3% | 191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.79 мг | 90 мг | 3.1% | 3% | 3226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 1.9% | 4950 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.197 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.406 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.7% | 3556 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5271 мг | 20 мг | 22.6% | 21.7% | 442 г |
| Ниацин | 0.109 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.1 мг | 2500 мг | 7.8% | 7.5% | 1281 г |
| Кальций, Ca | 43.68 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.2% | 2289 г |
| Кремний, Si | 2.057 мг | 30 мг | 6.9% | 6.6% | 1458 г |
| Магний, Mg | 23.69 мг | 400 мг | 5.9% | 5.7% | 1688 г |
| Натрий, Na | 427.43 мг | 1300 мг | 32.9% | 31.6% | 304 г |
| Сера, S | 185.79 мг | 1000 мг | 18.6% | 17.9% | 538 г |
| Фосфор, P | 162.1 мг | 800 мг | 20.3% | 19.5% | 494 г |
| Хлор, Cl | 544.71 мг | 2300 мг | 23.7% | 22.8% | 422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 4.8% | 1985 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 1.009 мкг | 10 мкг | 10.1% | 9.7% | 991 г |
| Марганец, Mn | 0.0646 мг | 2 мг | 3.2% | 3.1% | 3096 г |
| Медь, Cu | 86.1 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8.3% | 1161 г |
| Молибден, Mo | 2.611 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.6% | 2681 г |
| Никель, Ni | 0.721 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.993 мкг | 55 мкг | 36.4% | 35% | 275 г |
| Стронций, Sr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46404 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 1.8767 мг | 12 мг | 15.6% | 15% | 639 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.812 г | ~ | |||
| Валин | 0.455 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.982 г | ~ | |||
| Лизин | 1.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.515 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.766 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.605 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.961 г | ~ | |||
| Пролин | 0.772 г | ~ | |||
| Серин | 0.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».