Мой здоровый рацион

Рецепт Катлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Катлетки

Куриная грудка (филе) 1050 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Яйцо куриное 100 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Катлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1426 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 21.8% 390 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.8% 1474 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3088 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.3 мкг 900 мкг 19.8% 16.8% 505 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.829 мг 5 мг 16.6% 14.1% 603 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.2% 1622 г
Витамин В4, холин 76.73 мг 500 мг 15.3% 13% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 1.205 мг 5 мг 24.1% 20.4% 415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.612 мг 2 мг 30.6% 25.9% 327 г
Витамин В9, фолаты 9.844 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 4063 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 8.7% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 1% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 1.7% 4950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 2.9% 2964 г
Витамин Н, биотин 1.664 мкг 50 мкг 3.3% 2.8% 3005 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 6.3119 мг 20 мг 31.6% 26.8% 317 г
Ниацин 7.905 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.32 мг 2500 мг 10% 8.5% 1003 г
Кальций, Ca 55.85 мг 1000 мг 5.6% 4.7% 1791 г
Кремний, Si 2.041 мг 30 мг 6.8% 5.8% 1470 г
Магний, Mg 67.82 мг 400 мг 17% 14.4% 590 г
Натрий, Na 92.04 мг 1300 мг 7.1% 6% 1412 г
Сера, S 193.68 мг 1000 мг 19.4% 16.4% 516 г
Фосфор, P 172.3 мг 800 мг 21.5% 18.2% 464 г
Хлор, Cl 130.7 мг 2300 мг 5.7% 4.8% 1760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.2 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 6.73 мкг ~
Железо, Fe 1.321 мг 18 мг 7.3% 6.2% 1363 г
Йод, I 6.19 мкг 150 мкг 4.1% 3.5% 2423 г
Кобальт, Co 7.585 мкг 10 мкг 75.9% 64.3% 132 г
Литий, Li 0.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.0537 мг 2 мг 2.7% 2.3% 3724 г
Медь, Cu 78.1 мкг 1000 мкг 7.8% 6.6% 1280 г
Молибден, Mo 9.626 мкг 70 мкг 13.8% 11.7% 727 г
Никель, Ni 0.612 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 18.415 мкг 55 мкг 33.5% 28.4% 299 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 102.45 мкг 4000 мкг 2.6% 2.2% 3904 г
Хром, Cr 18.47 мкг 50 мкг 36.9% 31.2% 271 г
Цинк, Zn 1.3912 мг 12 мг 11.6% 9.8% 863 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 1.367 г ~
Валин 0.986 г ~
Гистидин* 0.968 г ~
Изолейцин 0.853 г ~
Лейцин 1.494 г ~
Лизин 1.954 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.673 г ~
Треонин 0.839 г ~
Триптофан 0.287 г ~
Фенилаланин 0.806 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.485 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.984 г ~
Аспарагиновая кислота 1.483 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.69 г ~
Глутаминовая кислота 2.173 г ~
Пролин 0.753 г ~
Серин 0.789 г ~
Тирозин 0.679 г ~
Цистеин 0.329 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.263 г min 16.8 г 7.5% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.693 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.298 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Катлетки составляет 118,1 кКал.

  • Порция = 123 гр (145.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».