| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 340 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1879 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.2% | 5067 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 12.7% | 875 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.1% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.6% | 1053 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.8 мкг | 900 мкг | 18.8% | 21% | 533 г |
| бета Каротин | 1.043 мг | 5 мг | 20.9% | 23.3% | 479 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.97 мг | 500 мг | 1.8% | 2% | 5574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 5.2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.271 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.8% | 2316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.98 мг | 90 мг | 34.4% | 38.4% | 291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.881 мг | 15 мг | 5.9% | 6.6% | 1703 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.7 мкг | 120 мкг | 48.9% | 54.6% | 204 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7813 мг | 20 мг | 3.9% | 4.4% | 2560 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.56 мг | 2500 мг | 9.9% | 11% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 41.89 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.7% | 2387 г |
| Кремний, Si | 40.146 мг | 30 мг | 133.8% | 149.3% | 75 г |
| Магний, Mg | 16.1 мг | 400 мг | 4% | 4.5% | 2484 г |
| Натрий, Na | 253.45 мг | 1300 мг | 19.5% | 21.8% | 513 г |
| Сера, S | 34.6 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.9% | 2890 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 4.7% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 407.13 мг | 2300 мг | 17.7% | 19.8% | 565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 179.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 3.8% | 2932 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.1% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 2.906 мкг | 10 мкг | 29.1% | 32.5% | 344 г |
| Литий, Li | 0.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1626 мг | 2 мг | 8.1% | 9% | 1230 г |
| Медь, Cu | 70.34 мкг | 1000 мкг | 7% | 7.8% | 1422 г |
| Молибден, Mo | 9.438 мкг | 70 мкг | 13.5% | 15.1% | 742 г |
| Никель, Ni | 11.437 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.274 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20073 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26828 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 8.9% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.409 мг | 12 мг | 3.4% | 3.8% | 2934 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.732 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.806 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.181 г | min 16.8 г | 24.9% | 27.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.825 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.75 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста морковь лук составляет 89,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».