| Печень говяжья (Запекание) | 40 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 11 г |
| Печень свиная (Запекание) | 9 г |
| Печень куриная (Запекание) | 9 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 7 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 7 г |
| Свинина мясная (Запекание) | 10 г |
| Маргарин сливочный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.6 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1189 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 11.2% | 628 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.3% | 683 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.6% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3101 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4156.7 мкг | 900 мкг | 461.9% | 326.2% | 22 г |
| Ретинол | 4.455 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.12 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 5.9% | 1208 г |
| бета Криптоксантин | 0.91 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.54 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 10% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.194 мг | 1.8 мг | 66.3% | 46.8% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 252.11 мг | 500 мг | 50.4% | 35.6% | 198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.612 мг | 5 мг | 72.2% | 51% | 138 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 13.4% | 528 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.003 мкг | 400 мкг | 23% | 16.2% | 435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 27.294 мкг | 3 мкг | 909.8% | 642.5% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.18 мг | 90 мг | 11.3% | 8% | 884 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.66 мкг | 10 мкг | 26.6% | 18.8% | 376 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 2.233 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.073 мг | 15 мг | 7.2% | 5.1% | 1398 г |
| гамма Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 45.07 мкг | 50 мкг | 90.1% | 63.6% | 111 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4135 мг | 20 мг | 42.1% | 29.7% | 238 г |
| Ниацин | 5.797 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.866 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.93 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.8% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 21.03 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4755 г |
| Кремний, Si | 0.34 мг | 30 мг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Магний, Mg | 18.76 мг | 400 мг | 4.7% | 3.3% | 2132 г |
| Натрий, Na | 450.6 мг | 1300 мг | 34.7% | 24.5% | 289 г |
| Сера, S | 156.65 мг | 1000 мг | 15.7% | 11.1% | 638 г |
| Фосфор, P | 204.8 мг | 800 мг | 25.6% | 18.1% | 391 г |
| Хлор, Cl | 646.44 мг | 2300 мг | 28.1% | 19.8% | 356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.389 мг | 18 мг | 35.5% | 25.1% | 282 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 11.402 мкг | 10 мкг | 114% | 80.5% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.3534 мг | 2 мг | 17.7% | 12.5% | 566 г |
| Медь, Cu | 1875.71 мкг | 1000 мкг | 187.6% | 132.5% | 53 г |
| Молибден, Mo | 54.947 мкг | 70 мкг | 78.5% | 55.4% | 127 г |
| Никель, Ni | 24.784 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.05 мкг | 55 мкг | 36.5% | 25.8% | 274 г |
| Фтор, F | 94.47 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.7% | 4234 г |
| Хром, Cr | 14.05 мкг | 50 мкг | 28.1% | 19.8% | 356 г |
| Цинк, Zn | 3.2765 мг | 12 мг | 27.3% | 19.3% | 366 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.79 г | ~ | |||
| Валин | 0.816 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.484 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.933 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.487 г | ~ | |||
| Треонин | 0.542 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.714 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.644 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.493 г | ~ | |||
| Пролин | 0.666 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.54 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.14 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.657 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.246 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.815 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 1.377 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.967 г | min 16.8 г | 11.7% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.538 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.83 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени с грибами, Перекресток составляет 141,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».