| Кальмар | 100 г |
| Гречневая крупа ядрица | 15 г |
| Шампиньоны | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Майоран, сушеный | 2 г |
| Сметана 15% жирности | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сацебели [Trest "B"] | 10 г |
| Чеснок, порошок | 1 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1482 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 14.3% | 613 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.4% | 1647 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3.2% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.2% | 952 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.2% | 4036 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.066 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1.1% | 8197 г |
| бета Криптоксантин | 0.907 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.319 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 9.7% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 7.7% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 50.63 мг | 500 мг | 10.1% | 8.9% | 988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 12.5% | 705 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 8.2% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.553 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4% | 2156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.775 мкг | 3 мкг | 25.8% | 22.7% | 387 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 2.6% | 3448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.359 мг | 15 мг | 9.1% | 8% | 1104 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.833 мкг | 50 мкг | 7.7% | 6.8% | 1304 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 6.2% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.822 мг | 20 мг | 29.1% | 25.6% | 344 г |
| Ниацин | 2.522 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.71 мг | 2500 мг | 13.1% | 11.5% | 763 г |
| Кальций, Ca | 61.5 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.5% | 1626 г |
| Кремний, Si | 7.17 мг | 30 мг | 23.9% | 21% | 418 г |
| Магний, Mg | 75.44 мг | 400 мг | 18.9% | 16.6% | 530 г |
| Натрий, Na | 280.64 мг | 1300 мг | 21.6% | 19% | 463 г |
| Сера, S | 105.33 мг | 1000 мг | 10.5% | 9.2% | 949 г |
| Фосфор, P | 198.6 мг | 800 мг | 24.8% | 21.8% | 403 г |
| Хлор, Cl | 343.16 мг | 2300 мг | 14.9% | 13.1% | 670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.293 мг | 18 мг | 12.7% | 11.2% | 785 г |
| Йод, I | 169.06 мкг | 150 мкг | 112.7% | 99.2% | 89 г |
| Кобальт, Co | 55.041 мкг | 10 мкг | 550.4% | 484.5% | 18 г |
| Литий, Li | 0.478 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3919 мг | 2 мг | 19.6% | 17.3% | 510 г |
| Медь, Cu | 991.21 мкг | 1000 мкг | 99.1% | 87.2% | 101 г |
| Молибден, Mo | 15.473 мкг | 70 мкг | 22.1% | 19.5% | 452 г |
| Никель, Ni | 6.876 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.859 мкг | 55 мкг | 54.3% | 47.8% | 184 г |
| Стронций, Sr | 29.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 63796 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.8% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 1.3325 мг | 12 мг | 11.1% | 9.8% | 901 г |
| Цирконий, Zr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.566 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.49 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.134 г | ~ | |||
| Лизин | 1.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.488 г | ~ | |||
| Треонин | 0.342 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.707 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.943 г | ~ | |||
| Пролин | 0.729 г | ~ | |||
| Серин | 0.538 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 48.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.288 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.741 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.115 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.297 г | ~ |
Энергетическая ценность ФАРШИРОВАННЫЙ КАЛЬМАР составляет 113,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».