Рецепт Салат с огурцом,яйцом и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с огурцом,яйцом и сметаной

Огурец парниковый 126 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 166 г
Сметана 15% жирности 80 г
Горчица желтая, приготовленная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцом,яйцом и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.7 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1549 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 7.9% 1169 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 13.8% 667 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.3% 2775 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.4 мкг 900 мкг 15.5% 14.3% 646 г
Ретинол 0.133 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11628 г
бета Криптоксантин 0.358 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.499 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 11.4% 804 г
Витамин В4, холин 124.04 мг 500 мг 24.8% 22.8% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.729 мг 5 мг 14.6% 13.4% 686 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 6.665 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 6002 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 9.7% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 2.5% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.993 мкг 10 мкг 9.9% 9.1% 1007 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 2.3% 4065 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 10.002 мкг 50 мкг 20% 18.4% 500 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 4.4% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.2572 мг 20 мг 6.3% 5.8% 1591 г
Ниацин 0.173 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.4 мг 2500 мг 6.2% 5.7% 1619 г
Кальций, Ca 49.66 мг 1000 мг 5% 4.6% 2014 г
Кремний, Si 17.714 мг 30 мг 59% 54.3% 169 г
Магний, Mg 12.56 мг 400 мг 3.1% 2.9% 3185 г
Натрий, Na 85.07 мг 1300 мг 6.5% 6% 1528 г
Сера, S 86.47 мг 1000 мг 8.6% 7.9% 1156 г
Фосфор, P 109.8 мг 800 мг 13.7% 12.6% 729 г
Хлор, Cl 93.87 мг 2300 мг 4.1% 3.8% 2450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.7 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 6.9% 1340 г
Йод, I 10.84 мкг 150 мкг 7.2% 6.6% 1384 г
Кобальт, Co 4.846 мкг 10 мкг 48.5% 44.6% 206 г
Марганец, Mn 0.0455 мг 2 мг 2.3% 2.1% 4396 г
Медь, Cu 56.27 мкг 1000 мкг 5.6% 5.2% 1777 г
Молибден, Mo 4.064 мкг 70 мкг 5.8% 5.3% 1722 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Олово, Sn 2.76 мкг ~
Селен, Se 14.728 мкг 55 мкг 26.8% 24.7% 373 г
Стронций, Sr 3.61 мкг ~
Фтор, F 28.53 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14020 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 5.1% 1805 г
Цинк, Zn 0.6327 мг 12 мг 5.3% 4.9% 1897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.79 г min 16.8 г 16.6% 15.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.014 г ~
22:1 цис 0.014 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.781 г от 11.2 до 20.6 г 7% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с огурцом,яйцом и сметаной составляет 108,7 кКал.

  • Порция = 377 гр (409.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.7 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОГУРЦОМ,ЯЙЦОМ И СМЕТАНОЙ

Салат с огурцом,яйцом и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 24,8 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином H - 20 %, кремнием - 59 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 48,5 %, селеном - 26,8 %

Чем полезен Салат с огурцом,яйцом и сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с огурцом,яйцом и сметаной, калорийность 108,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с огурцом,яйцом и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги