Мой здоровый рацион

Рецепт Микс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Микс

Руккола 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Микс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.6 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 12% 524 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 11.5% 549 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2% 3215 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.5 мкг 900 мкг 18.3% 11.5% 547 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.454 мг 5 мг 9.1% 5.7% 1101 г
Лютеин + Зеаксантин 1045.588 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 9.8% 641 г
Витамин В4, холин 85.41 мг 500 мг 17.1% 10.8% 585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 6.9% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.9% 2174 г
Витамин В9, фолаты 34.315 мкг 400 мкг 8.6% 5.4% 1166 г
Витамин В12, кобаламин 0.492 мкг 3 мкг 16.4% 10.3% 610 г
Витамин C, аскорбиновая 4.41 мг 90 мг 4.9% 3.1% 2041 г
Витамин D, кальциферол 0.777 мкг 10 мкг 7.8% 4.9% 1287 г
Витамин D3, холекальциферол 0.124 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 1.5% 4144 г
Витамин Н, биотин 6.001 мкг 50 мкг 12% 7.6% 833 г
Витамин К, филлохинон 32.7 мкг 120 мкг 27.3% 17.2% 367 г
Витамин РР, НЭ 0.8157 мг 20 мг 4.1% 2.6% 2452 г
Ниацин 0.056 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.71 мг 2500 мг 7.4% 4.7% 1353 г
Кальций, Ca 385.4 мг 1000 мг 38.5% 24.3% 259 г
Магний, Mg 26.86 мг 400 мг 6.7% 4.2% 1489 г
Натрий, Na 302.63 мг 1300 мг 23.3% 14.7% 430 г
Сера, S 159.77 мг 1000 мг 16% 10.1% 626 г
Фосфор, P 263 мг 800 мг 32.9% 20.7% 304 г
Хлор, Cl 46.35 мг 2300 мг 2% 1.3% 4962 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 4.4% 1425 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 2.5% 2525 г
Кобальт, Co 2.971 мкг 10 мкг 29.7% 18.7% 337 г
Марганец, Mn 0.1072 мг 2 мг 5.4% 3.4% 1866 г
Медь, Cu 57.31 мкг 1000 мкг 5.7% 3.6% 1745 г
Молибден, Mo 1.783 мкг 70 мкг 2.5% 1.6% 3926 г
Селен, Se 15.435 мкг 55 мкг 28.1% 17.7% 356 г
Фтор, F 16.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24480 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4202 г
Цинк, Zn 1.6045 мг 12 мг 13.4% 8.4% 748 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.625 г ~
Гистидин* 0.376 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 0.974 г ~
Лизин 1.015 г ~
Метионин 0.279 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.521 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.723 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 2.338 г ~
Пролин 1.029 г ~
Серин 0.583 г ~
Тирозин 0.578 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.212 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.658 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.799 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.071 г min 16.8 г 18.3% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.609 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.704 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Микс составляет 158,6 кКал.

  • Порция = 170 гр (269.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».