| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) | 500 г |
| Говядина, котлетное мясо | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 150 г |
| Перец сладкий зеленый | 1500 г |
| Вода "Ливония" (г. Владивосток) | 500 г |
| Сок томатный | 500 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь | 250 г |
Мясо смолоть в фарш, добавить лук, морковь, промытый рис. Перец помыть и очистить от семян. Нафоршировать перец фаршем. Сложить в катрюлю, залить водой +томатный сок. Варить 20 мин от момента закипания.По желанию дабавить зелень.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2365 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 10.5% | 1333 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7% | 2000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.7% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7% | 2000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 4.6% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.9 мкг | 900 мкг | 24.1% | 33.8% | 415 г |
| бета Каротин | 1.301 мг | 5 мг | 26% | 36.5% | 384 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 7.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 19.69 мг | 500 мг | 3.9% | 5.5% | 2539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 5.5% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 16.6% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.735 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.1% | 4579 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.627 мкг | 3 мкг | 20.9% | 29.4% | 478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 74.4 мг | 90 мг | 82.7% | 116.2% | 121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.496 мг | 15 мг | 3.3% | 4.6% | 3024 г |
| Витамин Н, биотин | 1.052 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.9% | 4753 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5338 мг | 20 мг | 12.7% | 17.8% | 789 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.35 мг | 2500 мг | 7.7% | 10.8% | 1300 г |
| Кальций, Ca | 10.53 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9497 г |
| Кремний, Si | 3.614 мг | 30 мг | 12% | 16.9% | 830 г |
| Магний, Mg | 14.42 мг | 400 мг | 3.6% | 5.1% | 2774 г |
| Натрий, Na | 18.57 мг | 1300 мг | 1.4% | 2% | 7001 г |
| Сера, S | 62.81 мг | 1000 мг | 6.3% | 8.8% | 1592 г |
| Фосфор, P | 67.2 мг | 800 мг | 8.4% | 11.8% | 1190 г |
| Хлор, Cl | 28.13 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.7% | 8176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.286 мг | 18 мг | 7.1% | 10% | 1400 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.4% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 2.867 мкг | 10 мкг | 28.7% | 40.3% | 349 г |
| Марганец, Mn | 0.0964 мг | 2 мг | 4.8% | 6.7% | 2075 г |
| Медь, Cu | 76.08 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 10.7% | 1314 г |
| Молибден, Mo | 4.966 мкг | 70 мкг | 7.1% | 10% | 1410 г |
| Селен, Se | 0.588 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.5% | 9354 г |
| Фтор, F | 24.58 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16273 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 8.3% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.9314 мг | 12 мг | 7.8% | 11% | 1288 г |
Энергетическая ценность перец фаршированный (копия) составляет 71,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».