| Кукурузное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 166 г |
| Морковь (Тушение) | 130 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 750 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой | 250 г |
| Зира, семена | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Свинина жирная (Тушение) | 480 г |
Подрумянить мясо на растительном масле, добавить лук, морковь, притомить. Далеп добавииь специи для плова и воду ищ расчета количество риса умножить на 2. Когда вода закипит добавить рис, вконце добавить чеснок и дотушить до готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.4 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 3% | 1583 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 12.8% | 376 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 2.8% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 11.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3323 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.9 мкг | 900 мкг | 16.8% | 8.1% | 596 г |
| бета Каротин | 0.919 мг | 5 мг | 18.4% | 8.9% | 544 г |
| бета Криптоксантин | 7.666 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.958 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 5.2% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.1% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.31 мг | 500 мг | 1.3% | 0.6% | 7924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 3.5% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 4.1% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.405 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9081 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 13043 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 1.4% | 3529 г |
| Витамин Н, биотин | 1.972 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.9% | 2535 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1684 мг | 20 мг | 10.8% | 5.2% | 922 г |
| Ниацин | 0.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.71 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.7% | 1740 г |
| Кальций, Ca | 20.27 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4933 г |
| Кремний, Si | 59.913 мг | 30 мг | 199.7% | 96.3% | 50 г |
| Магний, Mg | 33.57 мг | 400 мг | 8.4% | 4.1% | 1192 г |
| Натрий, Na | 16.76 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.6% | 7757 г |
| Сера, S | 80.96 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.9% | 1235 г |
| Фосфор, P | 88.2 мг | 800 мг | 11% | 5.3% | 907 г |
| Хлор, Cl | 22.65 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 10155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 2.5% | 1915 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 4.003 мкг | 10 мкг | 40% | 19.3% | 250 г |
| Литий, Li | 2.763 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6343 мг | 2 мг | 31.7% | 15.3% | 315 г |
| Медь, Cu | 90.42 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.3% | 1106 г |
| Молибден, Mo | 9.366 мкг | 70 мкг | 13.4% | 6.5% | 747 г |
| Никель, Ni | 9.916 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.27 мкг | 55 мкг | 5.9% | 2.8% | 1682 г |
| Стронций, Sr | 3.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.1 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10499 г |
| Хром, Cr | 4.92 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.7% | 1016 г |
| Цинк, Zn | 1.0336 мг | 12 мг | 8.6% | 4.1% | 1161 г |
| Цирконий, Zr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.319 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лизин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.265 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.426 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.79 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.227 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.257 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.673 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.479 г | min 16.8 г | 38.6% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.153 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.937 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.912 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов на свинных ребрах составляет 207,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».