Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на слоеном тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на слоеном тесте

Тесто Слоеное Бездрожжевое [Хлебный Дом] 250 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Соус Сацибели [Спело Зрело] 25 г
Сосиски Молочные Микояновские 90 г
Сыр Российский 50% [Сыр Стародубский] 70 г
Помидор (томат), грунтовый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на слоеном тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 402.2 ккал 1684 ккал 23.9% 5.9% 419 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 3.3% 752 г
Жиры 26.3 г 56 г 47% 11.7% 213 г
Углеводы 30.6 г 219 г 14% 3.5% 716 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.1% 2222 г
Вода 31.6 г 2273 г 1.4% 0.3% 7193 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 0.5% 5085 г
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 0.5% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.1% 18000 г
Витамин В4, холин 2.26 мг 500 мг 0.5% 0.1% 22124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.3% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.5% 5000 г
Витамин В9, фолаты 3.467 мкг 400 мкг 0.9% 0.2% 11537 г
Витамин C, аскорбиновая 5.56 мг 90 мг 6.2% 1.5% 1619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.093 мг 15 мг 14% 3.5% 717 г
Витамин Н, биотин 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.2044 мг 20 мг 1% 0.2% 9785 г
Ниацин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.56 мг 2500 мг 3.1% 0.8% 3223 г
Кальций, Ca 8.76 мг 1000 мг 0.9% 0.2% 11416 г
Кремний, Si 1.911 мг 30 мг 6.4% 1.6% 1570 г
Магний, Mg 5.78 мг 400 мг 1.4% 0.3% 6920 г
Натрий, Na 1.29 мг 1300 мг 0.1% 100775 г
Сера, S 16.04 мг 1000 мг 1.6% 0.4% 6234 г
Фосфор, P 16.4 мг 800 мг 2.1% 0.5% 4878 г
Хлор, Cl 13.16 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 17477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.9 мкг ~
Бор, B 59.8 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.298 мг 18 мг 1.7% 0.4% 6040 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.1% 16129 г
Кобальт, Co 1.911 мкг 10 мкг 19.1% 4.7% 523 г
Литий, Li 3.867 мкг ~
Марганец, Mn 0.0698 мг 2 мг 3.5% 0.9% 2865 г
Медь, Cu 33.56 мкг 1000 мкг 3.4% 0.8% 2980 г
Молибден, Mo 0.933 мкг 70 мкг 1.3% 0.3% 7503 г
Никель, Ni 2.4 мкг ~
Рубидий, Rb 126.2 мкг ~
Селен, Se 0.164 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 33537 г
Фтор, F 9.56 мкг 4000 мкг 0.2% 41841 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 0.5% 4505 г
Цинк, Zn 0.2156 мг 12 мг 1.8% 0.4% 5566 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 14.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.058 г min 16.8 г 6.3% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.889 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.658 г ~

Энергетическая ценность Пицца на слоеном тесте составляет 402,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».