| Индейка 2 кат. (Варка) | 560 г |
| Уксус столовый 9% | 3 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 160 г |
| Картофель (Варка без слива) | 790 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное светлица нерафинированное салатное 900 мл | 8 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 9.9% | 691 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.8% | 875 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 3.5% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1% | 7317 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.992 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| бета Криптоксантин | 10.229 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.635 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.8% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 65.75 мг | 500 мг | 13.2% | 9% | 760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 6.3% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 10.2% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.86 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5831 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.02 мг | 90 мг | 7.8% | 5.3% | 1282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5747 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1004 мг | 20 мг | 35.5% | 24.1% | 282 г |
| Ниацин | 4.228 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.78 мг | 2500 мг | 17.2% | 11.7% | 580 г |
| Кальций, Ca | 31.58 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3167 г |
| Кремний, Si | 26.667 мг | 30 мг | 88.9% | 60.5% | 112 г |
| Магний, Mg | 24.99 мг | 400 мг | 6.2% | 4.2% | 1601 г |
| Натрий, Na | 309.72 мг | 1300 мг | 23.8% | 16.2% | 420 г |
| Сера, S | 139.13 мг | 1000 мг | 13.9% | 9.5% | 719 г |
| Фосфор, P | 140.8 мг | 800 мг | 17.6% | 12% | 568 г |
| Хлор, Cl | 464.88 мг | 2300 мг | 20.2% | 13.7% | 495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 496 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.389 мг | 18 мг | 7.7% | 5.2% | 1296 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 9.708 мкг | 10 мкг | 97.1% | 66.1% | 103 г |
| Литий, Li | 40.152 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1353 мг | 2 мг | 6.8% | 4.6% | 1478 г |
| Медь, Cu | 130.13 мкг | 1000 мкг | 13% | 8.8% | 768 г |
| Молибден, Mo | 17.357 мкг | 70 мкг | 24.8% | 16.9% | 403 г |
| Никель, Ni | 2.964 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 317.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 13750 г |
| Стронций, Sr | 4.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.62 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14482 г |
| Хром, Cr | 10.13 мкг | 50 мкг | 20.3% | 13.8% | 494 г |
| Цинк, Zn | 1.4441 мг | 12 мг | 12% | 8.2% | 831 г |
| Цирконий, Zr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.507 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.741 г | ~ | |||
| Валин | 0.577 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.965 г | ~ | |||
| Лизин | 1.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.524 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.854 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.851 г | ~ | |||
| Аланин | 0.692 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.175 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.684 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.968 г | ~ | |||
| Пролин | 0.526 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.365 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.096 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.007 г | min 16.8 г | 11.9% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.735 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.956 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.985 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель по министерски индейка составляет 147 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».