| Кабачок | 350 г |
| Фарш Говяжий [Самсон] | 150 г |
| Фарш из куриной грудки | 150 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 40 г |
| Соль, перец, приправы по вкусу | 5 г |
| Зелень | 20 г |
Https://www.youtube.com/watch?v=FkHG5WfmYsQ&list=PLCXxAyXwHlZxi82sex6e2DOnyYpEAvvAJ&index=50
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1954 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 15.8% | 738 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.3% | 1600 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.7 мкг | 900 мкг | 3.9% | 4.5% | 2594 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.028 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 3.1% | 3759 г |
| бета Криптоксантин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.057 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 21.5 мг | 500 мг | 4.3% | 5% | 2326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 8.5% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 12.9% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.606 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.1% | 3771 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 4.2% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.16 мг | 90 мг | 11.3% | 13.1% | 886 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 1.6% | 6944 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 20 мкг | 120 мкг | 16.7% | 19.4% | 600 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8613 мг | 20 мг | 9.3% | 10.8% | 1075 г |
| Ниацин | 2.375 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.75 мг | 2500 мг | 7.9% | 9.2% | 1271 г |
| Кальций, Ca | 83.2 мг | 1000 мг | 8.3% | 9.6% | 1202 г |
| Кремний, Si | 14.986 мг | 30 мг | 50% | 58% | 200 г |
| Магний, Mg | 25.51 мг | 400 мг | 6.4% | 7.4% | 1568 г |
| Натрий, Na | 169.16 мг | 1300 мг | 13% | 15.1% | 769 г |
| Сера, S | 65.36 мг | 1000 мг | 6.5% | 7.5% | 1530 г |
| Фосфор, P | 80.8 мг | 800 мг | 10.1% | 11.7% | 990 г |
| Хлор, Cl | 156.58 мг | 2300 мг | 6.8% | 7.9% | 1469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 3.8% | 3020 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 2.521 мкг | 10 мкг | 25.2% | 29.2% | 397 г |
| Литий, Li | 0.276 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 6.5% | 1786 г |
| Медь, Cu | 48.62 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 5.7% | 2057 г |
| Молибден, Mo | 3.911 мкг | 70 мкг | 5.6% | 6.5% | 1790 г |
| Никель, Ni | 0.795 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.745 мкг | 55 мкг | 10.4% | 12.1% | 957 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.37 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 13171 г |
| Хром, Cr | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 12.9% | 899 г |
| Цинк, Zn | 0.5653 мг | 12 мг | 4.7% | 5.5% | 2123 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.421 г | ~ | |||
| Валин | 0.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лизин | 0.686 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.285 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аланин | 0.307 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.429 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки на колечке из кабачка составляет 86,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».