Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба в томатном соусе

Треска 250 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок 15 г
Соль, перец, приправы по вкусу 5 г
Зелень 30 г
Способ приготовления

Https://www.youtube.com/watch?v=jxGL_7HXyus&list=PLCXxAyXwHlZxi82sex6e2DOnyYpEAvvAJ&index=51

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.8 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2682 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 21.8% 731 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.4% 11200 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.9% 5475 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.6% 2857 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5.7% 2758 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.1 мкг 900 мкг 11.7% 18.6% 856 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.046 мкг ~
бета Каротин 0.614 мг 5 мг 12.3% 19.6% 814 г
бета Криптоксантин 0.097 мкг ~
Ликопин 0.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.758 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 8.8% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 6.2% 2535 г
Витамин В4, холин 43.6 мг 500 мг 8.7% 13.9% 1147 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 10.4% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 15.9% 1005 г
Витамин В9, фолаты 14.647 мкг 400 мкг 3.7% 5.9% 2731 г
Витамин В12, кобаламин 0.93 мкг 3 мкг 31% 49.4% 323 г
Витамин C, аскорбиновая 16.4 мг 90 мг 18.2% 29% 549 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 4.6% 3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.875 мг 15 мг 5.8% 9.2% 1714 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 6.447 мкг 50 мкг 12.9% 20.5% 776 г
Витамин К, филлохинон 46.8 мкг 120 мкг 39% 62.1% 256 г
Витамин РР, НЭ 3.8998 мг 20 мг 19.5% 31.1% 513 г
Ниацин 1.665 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.83 мг 2500 мг 14.9% 23.7% 671 г
Кальций, Ca 41.81 мг 1000 мг 4.2% 6.7% 2392 г
Кремний, Si 1.987 мг 30 мг 6.6% 10.5% 1510 г
Магний, Mg 31.4 мг 400 мг 7.9% 12.6% 1274 г
Натрий, Na 186.3 мг 1300 мг 14.3% 22.8% 698 г
Сера, S 128 мг 1000 мг 12.8% 20.4% 781 г
Фосфор, P 142.2 мг 800 мг 17.8% 28.3% 563 г
Хлор, Cl 363.77 мг 2300 мг 15.8% 25.2% 632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.1 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 1.29 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 7.6% 2079 г
Йод, I 80.08 мкг 150 мкг 53.4% 85% 187 г
Кобальт, Co 21.291 мкг 10 мкг 212.9% 339% 47 г
Литий, Li 7.523 мкг ~
Марганец, Mn 0.2094 мг 2 мг 10.5% 16.7% 955 г
Медь, Cu 164.62 мкг 1000 мкг 16.5% 26.3% 607 г
Молибден, Mo 7.996 мкг 70 мкг 11.4% 18.2% 875 г
Никель, Ni 9.267 мкг ~
Рубидий, Rb 49.5 мкг ~
Селен, Se 14.368 мкг 55 мкг 26.1% 41.6% 383 г
Стронций, Sr 2.96 мкг ~
Фтор, F 419.44 мкг 4000 мкг 10.5% 16.7% 954 г
Хром, Cr 35.24 мкг 50 мкг 70.5% 112.3% 142 г
Цинк, Zn 0.812 мг 12 мг 6.8% 10.8% 1478 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.588 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.768 г ~
Лизин 0.882 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.531 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.473 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.826 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.532 г ~
Аспарагиновая кислота 0.968 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.52 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.356 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.049 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.035 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.058 г ~

Энергетическая ценность Рыба в томатном соусе составляет 62,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».