| Капуста белокочанная (Тушение) | 1010 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Зажарка | 111 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4420 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.5% | 4750 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6% | 4308 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 6% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 28.9% | 909 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 10.2% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304.7 мкг | 900 мкг | 33.9% | 89% | 295 г |
| бета Каротин | 1.856 мг | 5 мг | 37.1% | 97.4% | 269 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7.6% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 9.68 мг | 500 мг | 1.9% | 5% | 5165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 2.1% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 9.7% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.739 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.7% | 6970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.93 мг | 90 мг | 18.8% | 49.3% | 532 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 6% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.7 мкг | 120 мкг | 49.8% | 130.7% | 201 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7569 мг | 20 мг | 3.8% | 10% | 2642 г |
| Ниацин | 0.598 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.46 мг | 2500 мг | 10.3% | 27% | 971 г |
| Кальций, Ca | 45.56 мг | 1000 мг | 4.6% | 12.1% | 2195 г |
| Кремний, Si | 44.801 мг | 30 мг | 149.3% | 391.9% | 67 г |
| Магний, Mg | 19.04 мг | 400 мг | 4.8% | 12.6% | 2101 г |
| Натрий, Na | 14.07 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.9% | 9240 г |
| Сера, S | 31.14 мг | 1000 мг | 3.1% | 8.1% | 3211 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 11.5% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 41.01 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.7% | 5608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 500.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 190.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 8.9% | 2927 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.9% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 2.889 мкг | 10 мкг | 28.9% | 75.9% | 346 г |
| Литий, Li | 0.917 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1688 мг | 2 мг | 8.4% | 22% | 1185 г |
| Медь, Cu | 77.34 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 20.2% | 1293 г |
| Молибден, Mo | 11.032 мкг | 70 мкг | 15.8% | 41.5% | 635 г |
| Никель, Ni | 12.563 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 23305 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.4% | 11765 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 22.8% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 0.4283 мг | 12 мг | 3.6% | 9.4% | 2802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.88 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 29.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 33.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.84 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | min 16.8 г | 1.5% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность А Капуста тушкована составляет 38,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».