Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт из тыквы

Тыква 250 г
Апельсин 150 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 120 г
Тыквенные семечки, сушеные 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1418 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.9% 1727 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.7% 1244 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 5.8% 1441 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 24.4% 345 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.5% 3353 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.6 мкг 900 мкг 26.1% 22% 384 г
альфа Каротин 0.088 мкг ~
бета Каротин 1.409 мг 5 мг 28.2% 23.7% 355 г
бета Криптоксантин 0.088 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.491 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.2% 2000 г
Витамин В4, холин 14.26 мг 500 мг 2.9% 2.4% 3506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 7% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 14.649 мкг 400 мкг 3.7% 3.1% 2731 г
Витамин C, аскорбиновая 20.31 мг 90 мг 22.6% 19% 443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.577 мг 15 мг 10.5% 8.8% 951 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 3.079 мг ~
дельта Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.8% 4762 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.6445 мг 20 мг 8.2% 6.9% 1216 г
Ниацин 0.904 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 573.75 мг 2500 мг 23% 19.4% 436 г
Кальций, Ca 57.63 мг 1000 мг 5.8% 4.9% 1735 г
Кремний, Si 22.404 мг 30 мг 74.7% 62.9% 134 г
Магний, Mg 83.6 мг 400 мг 20.9% 17.6% 478 г
Натрий, Na 9.37 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 13874 г
Сера, S 30.21 мг 1000 мг 3% 2.5% 3310 г
Фосфор, P 155.9 мг 800 мг 19.5% 16.4% 513 г
Хлор, Cl 16.77 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.2 мкг ~
Бор, B 116 мкг ~
Ванадий, V 64.68 мкг ~
Железо, Fe 1.702 мг 18 мг 9.5% 8% 1058 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5495 г
Кобальт, Co 3.198 мкг 10 мкг 32% 26.9% 313 г
Литий, Li 8.321 мкг ~
Марганец, Mn 0.4734 мг 2 мг 23.7% 19.9% 422 г
Медь, Cu 286.6 мкг 1000 мкг 28.7% 24.2% 349 г
Молибден, Mo 5.695 мкг 70 мкг 8.1% 6.8% 1229 г
Никель, Ni 26.009 мкг ~
Рубидий, Rb 42.4 мкг ~
Селен, Se 1.551 мкг 55 мкг 2.8% 2.4% 3546 г
Стронций, Sr 3.25 мкг ~
Титан, Ti 1.75 мкг ~
Фтор, F 61.29 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6526 г
Хром, Cr 16.83 мкг 50 мкг 33.7% 28.4% 297 г
Цинк, Zn 0.9251 мг 12 мг 7.7% 6.5% 1297 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.848 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.484 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.564 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 32.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.471 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.425 г min 16.8 г 8.5% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.415 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.413 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.84 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.817 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.813 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Десерт из тыквы составляет 118,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».