| Бульон говяжий | 2150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 386 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 175 г |
| Морковь (Жарка) | 170 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Щавель (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.4 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5539 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 8.2% | 4000 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.3% | 6222 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 5.6% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8.2% | 4000 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 13.2% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.7 мкг | 900 мкг | 14% | 46.1% | 716 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.728 мг | 5 мг | 14.6% | 48% | 687 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.749 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 10.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 15.5% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 6.47 мг | 500 мг | 1.3% | 4.3% | 7728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 3.6% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 14.8% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.999 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.3% | 13338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 7.2% | 4478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 2.6% | 12000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 6.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9526 мг | 20 мг | 4.8% | 15.8% | 2100 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.33 мг | 2500 мг | 10.1% | 33.2% | 995 г |
| Кальций, Ca | 12.05 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.9% | 8299 г |
| Кремний, Si | 5.611 мг | 30 мг | 18.7% | 61.5% | 535 г |
| Магний, Mg | 13.85 мг | 400 мг | 3.5% | 11.5% | 2888 г |
| Натрий, Na | 150.83 мг | 1300 мг | 11.6% | 38.2% | 862 г |
| Сера, S | 23.8 мг | 1000 мг | 2.4% | 7.9% | 4202 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 16.4% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 14.85 мг | 2300 мг | 0.6% | 2% | 15488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.469 мг | 18 мг | 2.6% | 8.6% | 3838 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.3% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.071 мкг | 10 мкг | 10.7% | 35.2% | 934 г |
| Литий, Li | 6.718 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0393 мг | 2 мг | 2% | 6.6% | 5089 г |
| Медь, Cu | 69.53 мкг | 1000 мкг | 7% | 23% | 1438 г |
| Молибден, Mo | 1.876 мкг | 70 мкг | 2.7% | 8.9% | 3731 г |
| Никель, Ni | 1.354 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.998 мкг | 55 мкг | 1.8% | 5.9% | 5511 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 50378 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 6.9% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.2505 мг | 12 мг | 2.1% | 6.9% | 4790 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.935 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | min 16.8 г | 1.7% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп со щавлем говяжий составляет 30,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».