Мой здоровый рацион

Рецепт Перловка с сыром и морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перловка с сыром и морковкой

Перловая крупа 355 г
Вода 910 г
Морковь 155 г
Помидор (томат), парниковый 149 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 127 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с сыром и морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.5% 1333 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.1% 1806 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 7.1% 1038 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10% 741 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2.1% 3428 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 295.1 мкг 900 мкг 32.8% 24.3% 305 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 1.627 мг 5 мг 32.5% 24% 307 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.8% 2647 г
Витамин В4, холин 13.89 мг 500 мг 2.8% 2.1% 3600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 3.1% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 5% 1471 г
Витамин В9, фолаты 10.231 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3910 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 3.6% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 3.19 мг 90 мг 3.5% 2.6% 2821 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3505 г
Витамин Н, биотин 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.989 мг 20 мг 9.9% 7.3% 1006 г
Ниацин 0.801 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.88 мг 2500 мг 4.6% 3.4% 2176 г
Кальций, Ca 113.91 мг 1000 мг 11.4% 8.4% 878 г
Кремний, Si 3.958 мг 30 мг 13.2% 9.8% 758 г
Магний, Mg 22.7 мг 400 мг 5.7% 4.2% 1762 г
Натрий, Na 97.77 мг 1300 мг 7.5% 5.5% 1330 г
Сера, S 52.68 мг 1000 мг 5.3% 3.9% 1898 г
Фосфор, P 168.7 мг 800 мг 21.1% 15.6% 474 г
Хлор, Cl 154.28 мг 2300 мг 6.7% 5% 1491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.2 мкг ~
Бор, B 39.9 мкг ~
Ванадий, V 12.8 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 3.2% 2314 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16854 г
Кобальт, Co 1.529 мкг 10 мкг 15.3% 11.3% 654 г
Литий, Li 4.358 мкг ~
Марганец, Mn 0.2463 мг 2 мг 12.3% 9.1% 812 г
Медь, Cu 116.32 мкг 1000 мкг 11.6% 8.6% 860 г
Молибден, Mo 8.388 мкг 70 мкг 12% 8.9% 835 г
Никель, Ni 8.271 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 12.697 мкг 55 мкг 23.1% 17.1% 433 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Титан, Ti 4.92 мкг ~
Фтор, F 102.74 мкг 4000 мкг 2.6% 1.9% 3893 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 7% 1066 г
Цинк, Zn 0.8215 мг 12 мг 6.8% 5% 1461 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.144 г ~
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.518 г ~
Заменимые аминокислоты 1.631 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 1.417 г ~
Пролин 0.584 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.285 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.75 г min 16.8 г 4.5% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.648 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Перловка с сыром и морковкой составляет 135,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».