| Перловая крупа | 355 г |
| Вода | 910 г |
| Морковь | 155 г |
| Помидор (томат), парниковый | 149 г |
| Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 127 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.5% | 1333 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.1% | 1806 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 7.1% | 1038 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 10% | 741 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.1 мкг | 900 мкг | 32.8% | 24.3% | 305 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.627 мг | 5 мг | 32.5% | 24% | 307 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.8% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 13.89 мг | 500 мг | 2.8% | 2.1% | 3600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 3.1% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 5% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.231 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3910 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 3.6% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.19 мг | 90 мг | 3.5% | 2.6% | 2821 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 11236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 2.1% | 3505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.989 мг | 20 мг | 9.9% | 7.3% | 1006 г |
| Ниацин | 0.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.88 мг | 2500 мг | 4.6% | 3.4% | 2176 г |
| Кальций, Ca | 113.91 мг | 1000 мг | 11.4% | 8.4% | 878 г |
| Кремний, Si | 3.958 мг | 30 мг | 13.2% | 9.8% | 758 г |
| Магний, Mg | 22.7 мг | 400 мг | 5.7% | 4.2% | 1762 г |
| Натрий, Na | 97.77 мг | 1300 мг | 7.5% | 5.5% | 1330 г |
| Сера, S | 52.68 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.9% | 1898 г |
| Фосфор, P | 168.7 мг | 800 мг | 21.1% | 15.6% | 474 г |
| Хлор, Cl | 154.28 мг | 2300 мг | 6.7% | 5% | 1491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.778 мг | 18 мг | 4.3% | 3.2% | 2314 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.529 мкг | 10 мкг | 15.3% | 11.3% | 654 г |
| Литий, Li | 4.358 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2463 мг | 2 мг | 12.3% | 9.1% | 812 г |
| Медь, Cu | 116.32 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 8.6% | 860 г |
| Молибден, Mo | 8.388 мкг | 70 мкг | 12% | 8.9% | 835 г |
| Никель, Ni | 8.271 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.697 мкг | 55 мкг | 23.1% | 17.1% | 433 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.74 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.9% | 3893 г |
| Хром, Cr | 4.69 мкг | 50 мкг | 9.4% | 7% | 1066 г |
| Цинк, Zn | 0.8215 мг | 12 мг | 6.8% | 5% | 1461 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.381 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.28 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лизин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.631 г | ~ | |||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.584 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.081 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.651 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с сыром и морковкой составляет 135,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».