| Масло подсолнечное светлица нерафинированное салатное 900 мл | 44 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Морковь (Пассерование) | 110 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 60 г |
| Кабачок (Пассерование) | 180 г |
| Баклажан (Пассерование) | 230 г |
| Чеснок (Пассерование) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 160 г |
| Укроп (Тушение) | 10 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1649 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2% | 5067 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 12.2% | 800 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 3.7% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.8% | 833 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 397.1 мкг | 900 мкг | 44.1% | 43.2% | 227 г |
| бета Каротин | 2.381 мг | 5 мг | 47.6% | 46.6% | 210 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.04 мг | 500 мг | 1.6% | 1.6% | 6219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 3.9% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 7.6% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.999 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.6% | 3637 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.22 мг | 90 мг | 18% | 17.6% | 555 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5859 г |
| Витамин Н, биотин | 0.402 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12438 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.5 мкг | 120 мкг | 22.1% | 21.6% | 453 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8927 мг | 20 мг | 4.5% | 4.4% | 2240 г |
| Ниацин | 0.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.26 мг | 2500 мг | 11.7% | 11.5% | 858 г |
| Кальций, Ca | 33.67 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.3% | 2970 г |
| Кремний, Si | 26.348 мг | 30 мг | 87.8% | 86% | 114 г |
| Магний, Mg | 17.05 мг | 400 мг | 4.3% | 4.2% | 2346 г |
| Натрий, Na | 432.86 мг | 1300 мг | 33.3% | 32.6% | 300 г |
| Сера, S | 24.36 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4105 г |
| Фосфор, P | 46.3 мг | 800 мг | 5.8% | 5.7% | 1728 г |
| Хлор, Cl | 697.2 мг | 2300 мг | 30.3% | 29.7% | 330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 4% | 2423 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.4% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 3.652 мкг | 10 мкг | 36.5% | 35.7% | 274 г |
| Литий, Li | 39.267 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 11.7% | 844 г |
| Медь, Cu | 129.31 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 12.6% | 773 г |
| Молибден, Mo | 11.183 мкг | 70 мкг | 16% | 15.7% | 626 г |
| Никель, Ni | 5.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.551 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 9982 г |
| Стронций, Sr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.91 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15438 г |
| Хром, Cr | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 7.3% | 1326 г |
| Цинк, Zn | 0.4973 мг | 12 мг | 4.1% | 4% | 2413 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.786 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.484 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Икра овощная (кабачек, баклажан) составляет 102,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».