| Пшеничная мука, высшего сорта | 700 г |
| Вода | 325 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 10 г |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 666 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3.8% | 1041 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 2.8% | 1400 г |
| Углеводы | 47.1 г | 219 г | 21.5% | 8.5% | 465 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.3% | 909 г |
| Вода | 38.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5889 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 2.8% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.6% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 33.13 мг | 500 мг | 6.6% | 2.6% | 1509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 1.5% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.1% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.261 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.7% | 2317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.317 мг | 15 мг | 15.4% | 6.1% | 647 г |
| Витамин Н, биотин | 1.274 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 3925 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9108 мг | 20 мг | 9.6% | 3.8% | 1047 г |
| Ниацин | 0.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.82 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.2% | 3213 г |
| Кальций, Ca | 14.54 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6878 г |
| Кремний, Si | 2.548 мг | 30 мг | 8.5% | 3.4% | 1177 г |
| Магний, Mg | 10.59 мг | 400 мг | 2.6% | 1% | 3777 г |
| Натрий, Na | 178.31 мг | 1300 мг | 13.7% | 5.4% | 729 г |
| Сера, S | 45.7 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.8% | 2188 г |
| Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% | 2.7% | 1449 г |
| Хлор, Cl | 284.72 мг | 2300 мг | 12.4% | 4.9% | 808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 668.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 1.7% | 2293 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 1.087 мкг | 10 мкг | 10.9% | 4.3% | 920 г |
| Марганец, Mn | 0.3647 мг | 2 мг | 18.2% | 7.2% | 548 г |
| Медь, Cu | 65.1 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.6% | 1536 г |
| Молибден, Mo | 8.935 мкг | 70 мкг | 12.8% | 5.1% | 783 г |
| Никель, Ni | 1.401 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.822 мкг | 55 мкг | 6.9% | 2.7% | 1439 г |
| Титан, Ti | 7.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.59 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9176 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.4486 мг | 12 мг | 3.7% | 1.5% | 2675 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.187 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | min 16.8 г | 4.4% | 1.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.85 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб белый составляет 253 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».