| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.9 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 693 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 7.9% | 517 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 14.8% | 279 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3660 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 315.5 мкг | 900 мкг | 35.1% | 14.5% | 285 г |
| Ретинол | 0.329 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 0.8% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.518 мг | 1.8 мг | 28.8% | 11.9% | 347 г |
| Витамин В4, холин | 276.08 мг | 500 мг | 55.2% | 22.7% | 181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.499 мг | 5 мг | 30% | 12.4% | 334 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 3.3% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.046 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 4971 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.615 мкг | 3 мкг | 20.5% | 8.4% | 488 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.537 мкг | 10 мкг | 25.4% | 10.5% | 394 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.759 мг | 15 мг | 5.1% | 2.1% | 1976 г |
| Витамин Н, биотин | 23.218 мкг | 50 мкг | 46.4% | 19.1% | 215 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1586 мг | 20 мг | 20.8% | 8.6% | 481 г |
| Ниацин | 0.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.02 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.7% | 1524 г |
| Кальций, Ca | 65.7 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.7% | 1522 г |
| Магний, Mg | 13.84 мг | 400 мг | 3.5% | 1.4% | 2890 г |
| Натрий, Na | 155.57 мг | 1300 мг | 12% | 4.9% | 836 г |
| Сера, S | 203.13 мг | 1000 мг | 20.3% | 8.4% | 492 г |
| Фосфор, P | 223.8 мг | 800 мг | 28% | 11.5% | 357 г |
| Хлор, Cl | 179.31 мг | 2300 мг | 7.8% | 3.2% | 1283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.894 мг | 18 мг | 16.1% | 6.6% | 622 г |
| Йод, I | 19.63 мкг | 150 мкг | 13.1% | 5.4% | 764 г |
| Кобальт, Co | 11.494 мкг | 10 мкг | 114.9% | 47.3% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0338 мг | 2 мг | 1.7% | 0.7% | 5917 г |
| Медь, Cu | 96.02 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 6.897 мкг | 70 мкг | 9.9% | 4.1% | 1015 г |
| Селен, Se | 33.276 мкг | 55 мкг | 60.5% | 24.9% | 165 г |
| Фтор, F | 63.51 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6298 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 3.8% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 1.2914 мг | 12 мг | 10.8% | 4.4% | 929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.911 г | ~ | |||
| Валин | 0.889 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.394 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.694 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.249 г | ~ | |||
| Лизин | 1.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.831 г | ~ | |||
| Треонин | 0.706 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.751 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.82 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.42 г | ~ | |||
| Глицин | 0.485 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.465 г | ~ | |||
| Серин | 1.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 640 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.278 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.127 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.156 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.178 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.867 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.64 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.717 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.71 г | min 16.8 г | 45.9% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.688 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.564 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйцо жаренное составляет 242,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».