Мой здоровый рацион

Рецепт Вареники с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вареники с картошкой

Картофель отварной без соли 400 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 350 г
Вода 50 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.6% 1118 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 1.4% 3733 г
Углеводы 37.4 г 219 г 17.1% 8.8% 586 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1.2% 4281 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.4 мкг 900 мкг 1.6% 0.8% 6250 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 4.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин В4, холин 20.16 мг 500 мг 4% 2.1% 2480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 3.2% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 3.5% 1481 г
Витамин В9, фолаты 4.639 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8623 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.5% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 3.49 мг 90 мг 3.9% 2% 2579 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 0.2% 39474 г
Витамин Н, биотин 1.121 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4460 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.8194 мг 20 мг 4.1% 2.1% 2441 г
Ниацин 0.011 мг ~
Бетаин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.67 мг 2500 мг 6.5% 3.4% 1537 г
Кальций, Ca 7.1 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14085 г
Магний, Mg 10.17 мг 400 мг 2.5% 1.3% 3933 г
Натрий, Na 9.85 мг 1300 мг 0.8% 0.4% 13198 г
Сера, S 17.9 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5587 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 1.9% 2712 г
Хлор, Cl 8.74 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.285 мг 18 мг 1.6% 0.8% 6316 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13514 г
Кобальт, Co 0.555 мкг 10 мкг 5.6% 2.9% 1802 г
Марганец, Mn 0.0678 мг 2 мг 3.4% 1.8% 2950 г
Медь, Cu 83.51 мкг 1000 мкг 8.4% 4.3% 1197 г
Молибден, Mo 0.427 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 16393 г
Селен, Se 1.845 мкг 55 мкг 3.4% 1.8% 2981 г
Фтор, F 8.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44643 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Цинк, Zn 0.1891 мг 12 мг 1.6% 0.8% 6346 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.277 г min 16.8 г 1.6% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Вареники с картошкой составляет 194 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».