Мой здоровый рацион

Рецепт Весенний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Весенний

Шампиньоны 161 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Сыр рокфор 27,5% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Яйцо куриное вареное всмятку 101 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Весенний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.8 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1394 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 10% 826 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 13.5% 615 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.8% 1429 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.8% 2899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131 мкг 900 мкг 14.6% 12.1% 687 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.8% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.436 мг 1.8 мг 24.2% 20% 413 г
Витамин В4, холин 95.31 мг 500 мг 19.1% 15.8% 525 г
Витамин В5, пантотеновая 1.685 мг 5 мг 33.7% 27.9% 297 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 23.141 мкг 400 мкг 5.8% 4.8% 1729 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 8.5% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 3.5% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.921 мкг 10 мкг 9.2% 7.6% 1086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.7% 4688 г
Витамин Н, биотин 15.651 мкг 50 мкг 31.3% 25.9% 319 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.4464 мг 20 мг 22.2% 18.4% 450 г
Ниацин 2.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.29 мг 2500 мг 13.6% 11.3% 737 г
Кальций, Ca 117.18 мг 1000 мг 11.7% 9.7% 853 г
Кремний, Si 1.573 мг 30 мг 5.2% 4.3% 1907 г
Магний, Mg 17.07 мг 400 мг 4.3% 3.6% 2343 г
Натрий, Na 217.3 мг 1300 мг 16.7% 13.8% 598 г
Сера, S 98.44 мг 1000 мг 9.8% 8.1% 1016 г
Фосфор, P 178 мг 800 мг 22.3% 18.5% 449 г
Хлор, Cl 326.06 мг 2300 мг 14.2% 11.8% 705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.7 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 5.1% 1604 г
Йод, I 16.09 мкг 150 мкг 10.7% 8.9% 932 г
Кобальт, Co 11.19 мкг 10 мкг 111.9% 92.6% 89 г
Литий, Li 0.42 мкг ~
Марганец, Mn 0.0881 мг 2 мг 4.4% 3.6% 2270 г
Медь, Cu 297.71 мкг 1000 мкг 29.8% 24.7% 336 г
Молибден, Mo 3.567 мкг 70 мкг 5.1% 4.2% 1962 г
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 26.075 мкг 55 мкг 47.4% 39.2% 211 г
Стронций, Sr 8.81 мкг ~
Титан, Ti 30.15 мкг ~
Фтор, F 25.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15582 г
Хром, Cr 8.15 мкг 50 мкг 16.3% 13.5% 613 г
Цинк, Zn 0.9742 мг 12 мг 8.1% 6.7% 1232 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.064 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты 1.657 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.531 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.136 г ~
14:0 Миристиновая 0.351 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.029 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.597 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.806 г min 16.8 г 16.7% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.216 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.855 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Весенний составляет 120,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».