Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу овощное с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу овощное с перцем

Масло Оливковое [SPAR] 30 г
Капуста белокочанная (Тушение) 928 г
Лук репчатый (Тушение) 230 г
Перец сладкий красный (Тушение) 576 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2954 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.4% 4000 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.9% 2240 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 5.4% 3221 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 21.9% 800 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 6.5% 2693 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.3 мкг 900 мкг 15.1% 26.5% 660 г
бета Каротин 0.84 мг 5 мг 16.8% 29.5% 595 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 6.7% 2647 г
Витамин В4, холин 10.24 мг 500 мг 2% 3.5% 4883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 4.9% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 19.5% 901 г
Витамин В9, фолаты 7.959 мкг 400 мкг 2% 3.5% 5026 г
Витамин C, аскорбиновая 55.42 мг 90 мг 61.6% 108.1% 162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 4.4% 4065 г
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 33784 г
Витамин К, филлохинон 49.4 мкг 120 мкг 41.2% 72.3% 243 г
Витамин РР, НЭ 0.9498 мг 20 мг 4.7% 8.2% 2106 г
Ниацин 0.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.03 мг 2500 мг 10.9% 19.1% 916 г
Кальций, Ca 42.79 мг 1000 мг 4.3% 7.5% 2337 г
Кремний, Si 42.799 мг 30 мг 142.7% 250.4% 70 г
Магний, Mg 15.41 мг 400 мг 3.9% 6.8% 2596 г
Натрий, Na 10.26 мг 1300 мг 0.8% 1.4% 12671 г
Сера, S 37.2 мг 1000 мг 3.7% 6.5% 2688 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 8.1% 2198 г
Хлор, Cl 36.6 мг 2300 мг 1.6% 2.8% 6284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 427.6 мкг ~
Бор, B 163.5 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 7.4% 2390 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 2.1% 8621 г
Кобальт, Co 3.94 мкг 10 мкг 39.4% 69.1% 254 г
Литий, Li 34.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.2165 мг 2 мг 10.8% 18.9% 924 г
Медь, Cu 104.28 мкг 1000 мкг 10.4% 18.2% 959 г
Молибден, Mo 8.598 мкг 70 мкг 12.3% 21.6% 814 г
Никель, Ni 12.102 мкг ~
Рубидий, Rb 75.2 мкг ~
Селен, Se 0.432 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 12731 г
Фтор, F 13.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 28612 г
Хром, Cr 6.35 мкг 50 мкг 12.7% 22.3% 787 г
Цинк, Zn 0.5866 мг 12 мг 4.9% 8.6% 2046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.459 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.448 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 0.721 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.4 мг ~

Энергетическая ценность Рагу овощное с перцем составляет 57 кКал.

  • Порция = 90 гр (51.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».