Мой здоровый рацион

Рецепт Кетчуп домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетчуп домашний

томатная паста 25% 100 г
Вода 240 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетчуп домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.3 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3159 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.6% 6909 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 10.5% 1780 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.8% 6667 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 6.9% 2735 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.4 мкг 900 мкг 8.9% 16.7% 1119 г
бета Каротин 0.483 мг 5 мг 9.7% 18.2% 1035 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.9% 3913 г
Витамин В4, холин 10.32 мг 500 мг 2.1% 3.9% 4845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 8.6% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 15.9% 1183 г
Витамин В9, фолаты 6.702 мкг 400 мкг 1.7% 3.2% 5968 г
Витамин C, аскорбиновая 12.06 мг 90 мг 13.4% 25.1% 746 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 3.4% 5597 г
Витамин Н, биотин 1.206 мкг 50 мкг 2.4% 4.5% 4146 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 4.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.6971 мг 20 мг 3.5% 6.6% 2869 г
Ниацин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.9 мг 2500 мг 9.4% 17.6% 1064 г
Кальций, Ca 11.46 мг 1000 мг 1.1% 2.1% 8726 г
Магний, Mg 14.23 мг 400 мг 3.6% 6.8% 2811 г
Натрий, Na 316.02 мг 1300 мг 24.3% 45.6% 411 г
Сера, S 15.76 мг 1000 мг 1.6% 3% 6345 г
Фосфор, P 18.8 мг 800 мг 2.4% 4.5% 4255 г
Хлор, Cl 543.18 мг 2300 мг 23.6% 44.3% 423 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 6.9% 2707 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 3% 6224 г
Кобальт, Co 6.823 мкг 10 мкг 68.2% 128% 147 г
Марганец, Mn 0.0566 мг 2 мг 2.8% 5.3% 3534 г
Медь, Cu 125.89 мкг 1000 мкг 12.6% 23.6% 794 г
Молибден, Mo 9.957 мкг 70 мкг 14.2% 26.6% 703 г
Селен, Se 1.422 мкг 55 мкг 2.6% 4.9% 3868 г
Фтор, F 64.36 мкг 4000 мкг 1.6% 3% 6215 г
Цинк, Zn 0.2997 мг 12 мг 2.5% 4.7% 4004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~

Энергетическая ценность Кетчуп домашний составляет 53,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».