| Печень куриная, жареная на сковороде | 500 г |
| Фасоль стручковая (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Морковь | 350 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1498 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 11% | 809 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.9% | 903 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.8% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.9% | 1000 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1806.7 мкг | 900 мкг | 200.7% | 178.6% | 50 г |
| Ретинол | 1.352 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.463 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.73 мг | 5 мг | 54.6% | 48.6% | 183 г |
| бета Криптоксантин | 3.463 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 7.872 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 7.9% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.795 мг | 1.8 мг | 44.2% | 39.3% | 226 г |
| Витамин В4, холин | 110.1 мг | 500 мг | 22% | 19.6% | 454 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.743 мг | 5 мг | 54.9% | 48.8% | 182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 15.5% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 183.917 мкг | 400 мкг | 46% | 40.9% | 217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.653 мкг | 3 мкг | 221.8% | 197.3% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.93 мг | 90 мг | 7.7% | 6.9% | 1299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.219 мг | 15 мг | 14.8% | 13.2% | 676 г |
| гамма Токоферол | 0.104 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.331 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15106 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4.7% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9455 мг | 20 мг | 24.7% | 22% | 404 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.42 мг | 2500 мг | 9.4% | 8.4% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 30.07 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3326 г |
| Кремний, Si | 6.612 мг | 30 мг | 22% | 19.6% | 454 г |
| Магний, Mg | 25.61 мг | 400 мг | 6.4% | 5.7% | 1562 г |
| Натрий, Na | 50.88 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.5% | 2555 г |
| Сера, S | 101.2 мг | 1000 мг | 10.1% | 9% | 988 г |
| Фосфор, P | 174.7 мг | 800 мг | 21.8% | 19.4% | 458 г |
| Хлор, Cl | 19.4 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 11856 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.639 мг | 18 мг | 25.8% | 23% | 388 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 1.543 мкг | 10 мкг | 15.4% | 13.7% | 648 г |
| Литий, Li | 1.322 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2401 мг | 2 мг | 12% | 10.7% | 833 г |
| Медь, Cu | 219.76 мкг | 1000 мкг | 22% | 19.6% | 455 г |
| Молибден, Mo | 4.408 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.6% | 1588 г |
| Никель, Ni | 1.984 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.036 мкг | 55 мкг | 51% | 45.4% | 196 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18735 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 1.5901 мг | 12 мг | 13.3% | 11.8% | 755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.555 г | ~ | |||
| Валин | 0.481 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.727 г | ~ | |||
| Лизин | 0.644 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.355 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.487 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.789 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 53% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.872 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.601 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.452 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.4 г | min 16.8 г | 8.3% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.349 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.999 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.365 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.225 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат с печенью составляет 112,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».