Мой здоровый рацион

Рецепт Манная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манная каша

Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) 1000 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.2 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1909 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.3% 2111 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.1% 1600 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 5.4% 2086 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.1% 2779 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 3.3% 3409 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 8.8% 1277 г
Витамин В4, холин 22.63 мг 500 мг 4.5% 5.1% 2209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 8.6% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 3.1% 3774 г
Витамин В9, фолаты 5.168 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7740 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 14.5% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 1.4% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 1.2% 9434 г
Витамин Н, биотин 3.068 мкг 50 мкг 6.1% 6.9% 1630 г
Витамин РР, НЭ 1.2764 мг 20 мг 6.4% 7.3% 1567 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.23 мг 2500 мг 6% 6.8% 1675 г
Кальций, Ca 109.07 мг 1000 мг 10.9% 12.4% 917 г
Кремний, Si 0.291 мг 30 мг 1% 1.1% 10309 г
Магний, Mg 13.2 мг 400 мг 3.3% 3.7% 3030 г
Натрий, Na 49.09 мг 1300 мг 3.8% 4.3% 2648 г
Сера, S 31.44 мг 1000 мг 3.1% 3.5% 3181 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 12.5% 911 г
Хлор, Cl 108.65 мг 2300 мг 4.7% 5.3% 2117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.6 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 4.99 мкг ~
Железо, Fe 0.116 мг 18 мг 0.6% 0.7% 15517 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 5% 2273 г
Кобальт, Co 1.931 мкг 10 мкг 19.3% 21.9% 518 г
Марганец, Mn 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.6% 7407 г
Медь, Cu 14.49 мкг 1000 мкг 1.4% 1.6% 6901 г
Молибден, Mo 5.244 мкг 70 мкг 7.5% 8.5% 1335 г
Никель, Ni 0.557 мкг ~
Олово, Sn 12.37 мкг ~
Селен, Se 1.761 мкг 55 мкг 3.2% 3.6% 3123 г
Стронций, Sr 15.97 мкг ~
Титан, Ti 0.43 мкг ~
Фтор, F 19.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20243 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 4.4% 2591 г
Цинк, Zn 0.3981 мг 12 мг 3.3% 3.7% 3014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.355 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 1.721 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.655 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.108 г ~
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.098 г ~
14:0 Миристиновая 0.499 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.017 г min 16.8 г 6.1% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.763 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Манная каша составляет 88,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».