Рецепт Рис с индюшачьими ножками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с индюшачьими ножками

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Вода 400 г
Индейка, окорочка 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с индюшачьими ножками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.3 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1323 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.7% 738 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.6% 1697 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 4.9% 1622 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.5% 3114 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.6% 1731 г
Витамин В4, холин 14.18 мг 500 мг 2.8% 2.2% 3526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 8.9% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 7.2% 1087 г
Витамин В9, фолаты 6.048 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6614 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 4.7% 1657 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 0.4% 20548 г
Витамин Н, биотин 0.636 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7862 г
Витамин РР, НЭ 1.9791 мг 20 мг 9.9% 7.8% 1011 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.81 мг 2500 мг 5.8% 4.6% 1726 г
Кальций, Ca 11.01 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9083 г
Кремний, Si 18.182 мг 30 мг 60.6% 47.6% 165 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 3.8% 2083 г
Натрий, Na 36.84 мг 1300 мг 2.8% 2.2% 3529 г
Сера, S 99.37 мг 1000 мг 9.9% 7.8% 1006 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 10.8% 731 г
Хлор, Cl 5.06 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.8 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 27.27 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 4.2% 1837 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 1.4% 5495 г
Литий, Li 0.909 мкг ~
Марганец, Mn 0.2381 мг 2 мг 11.9% 9.3% 840 г
Медь, Cu 111.82 мкг 1000 мкг 11.2% 8.8% 894 г
Молибден, Mo 1.212 мкг 70 мкг 1.7% 1.3% 5776 г
Никель, Ni 0.491 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 14.811 мкг 55 мкг 26.9% 21.1% 371 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Титан, Ti 3.64 мкг ~
Фтор, F 46.2 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8658 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Цинк, Zn 1.6929 мг 12 мг 14.1% 11.1% 709 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.73 г ~
Валин 0.555 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.524 г ~
Лейцин 0.828 г ~
Лизин 0.887 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.642 г ~
Аспарагиновая кислота 0.977 г ~
Глицин 0.556 г ~
Глутаминовая кислота 1.685 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.711 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.599 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.014 г min 16.8 г 6% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.839 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.883 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.75 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рис с индюшачьими ножками составляет 127,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.3 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ИНДЮШАЧЬИМИ НОЖКАМИ

Рис с индюшачьими ножками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,3 %, кремнием - 60,6 %, фосфором - 13,7 %, марганцем - 11,9 %, медью - 11,2 %, селеном - 26,9 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен Рис с индюшачьими ножками

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с индюшачьими ножками, калорийность 127,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с индюшачьими ножками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы