Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось 06.04.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось 06.04.2020

Лосось атлантический (семга) (Запекание) 179 г
Лук репчатый (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось 06.04.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.9 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 16.8% 341 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.8% 651 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.7% 3387 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 2.6% 2169 г
Ретинол 0.042 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.235 мг 1.5 мг 15.7% 9% 638 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 8.1% 706 г
Витамин В4, холин 51.74 мг 500 мг 10.3% 5.9% 966 г
Витамин В5, пантотеновая 1.624 мг 5 мг 32.5% 18.6% 308 г
Витамин В6, пиридоксин 0.806 мг 2 мг 40.3% 23% 248 г
Витамин В9, фолаты 20.245 мкг 400 мкг 5.1% 2.9% 1976 г
Витамин В12, кобаламин 3.294 мкг 3 мкг 109.8% 62.8% 91 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 1.1% 4891 г
Витамин D, кальциферол 7.053 мкг 10 мкг 70.5% 40.3% 142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.958 мг 15 мг 13.1% 7.5% 766 г
Витамин Н, биотин 0.221 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22624 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 9.7536 мг 20 мг 48.8% 27.9% 205 г
Ниацин 6.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 485.75 мг 2500 мг 19.4% 11.1% 515 г
Кальций, Ca 25.02 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 3997 г
Кремний, Si 1.147 мг 30 мг 3.8% 2.2% 2616 г
Магний, Mg 30.99 мг 400 мг 7.7% 4.4% 1291 г
Натрий, Na 45.52 мг 1300 мг 3.5% 2% 2856 г
Сера, S 233.73 мг 1000 мг 23.4% 13.4% 428 г
Фосфор, P 256.1 мг 800 мг 32% 18.3% 312 г
Хлор, Cl 5.93 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 38786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.7 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 3.3% 1711 г
Йод, I 26.82 мкг 150 мкг 17.9% 10.2% 559 г
Кобальт, Co 22.865 мкг 10 мкг 228.7% 130.8% 44 г
Марганец, Mn 0.0701 мг 2 мг 3.5% 2% 2853 г
Медь, Cu 300.04 мкг 1000 мкг 30% 17.2% 333 г
Молибден, Mo 4.344 мкг 70 мкг 6.2% 3.5% 1611 г
Никель, Ni 7.204 мкг ~
Рубидий, Rb 109.2 мкг ~
Селен, Se 31.049 мкг 55 мкг 56.5% 32.3% 177 г
Фтор, F 474.06 мкг 4000 мкг 11.9% 6.8% 844 г
Хром, Cr 60.19 мкг 50 мкг 120.4% 68.8% 83 г
Цинк, Zn 0.9201 мг 12 мг 7.7% 4.4% 1304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 57.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.857 г min 16.8 г 17% 9.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.516 г от 11.2 до 20.6 г 31.4% 18%

Энергетическая ценность Лосось 06.04.2020 составляет 174,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».