| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 420 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 6 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 0 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 0 г |
| Вода | 120 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 591 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 3.6% | 962 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 3.9% | 903 г |
| Углеводы | 49.6 г | 219 г | 22.6% | 7.9% | 442 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.2% | 833 г |
| Вода | 40.2 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5654 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.4% | 8036 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 0.9% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 39.6 мг | 500 мг | 7.9% | 2.8% | 1263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 1.9% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 1.8% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.563 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.4% | 2415 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 0.9% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.508 мг | 15 мг | 10.1% | 3.5% | 995 г |
| Витамин Н, биотин | 2.286 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.6% | 2187 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.216 мг | 20 мг | 11.1% | 3.9% | 903 г |
| Ниацин | 0.994 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.47 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.5% | 2263 г |
| Кальций, Ca | 37.95 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.3% | 2635 г |
| Кремний, Si | 2.688 мг | 30 мг | 9% | 3.2% | 1116 г |
| Магний, Mg | 13.74 мг | 400 мг | 3.4% | 1.2% | 2911 г |
| Натрий, Na | 848.41 мг | 1300 мг | 65.3% | 22.9% | 153 г |
| Сера, S | 56.27 мг | 1000 мг | 5.6% | 2% | 1777 г |
| Фосфор, P | 79 мг | 800 мг | 9.9% | 3.5% | 1013 г |
| Хлор, Cl | 1320.73 мг | 2300 мг | 57.4% | 20.1% | 174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 715 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 1.9% | 1903 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 1.465 мкг | 10 мкг | 14.7% | 5.2% | 683 г |
| Марганец, Mn | 0.4323 мг | 2 мг | 21.6% | 7.6% | 463 г |
| Медь, Cu | 81.81 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 2.9% | 1222 г |
| Молибден, Mo | 12.123 мкг | 70 мкг | 17.3% | 6.1% | 577 г |
| Никель, Ni | 1.478 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.493 мкг | 55 мкг | 6.4% | 2.2% | 1575 г |
| Стронций, Sr | 3.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.02 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10521 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.3% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.5608 мг | 12 мг | 4.7% | 1.6% | 2140 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.626 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.816 г | min 16.8 г | 16.8% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.171 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пиццы идеальное составляет 285 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».