| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.9 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 13.4% | 497 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 10.5% | 636 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3197 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8823.5 мкг | 900 мкг | 980.4% | 654% | 10 г |
| Ретинол | 8.824 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.3% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.379 мг | 1.5 мг | 25.3% | 16.9% | 396 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.549 мг | 1.8 мг | 86.1% | 57.4% | 116 г |
| Витамин В4, холин | 144.3 мг | 500 мг | 28.9% | 19.3% | 347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.605 мг | 5 мг | 92.1% | 61.4% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.688 мг | 2 мг | 34.4% | 22.9% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 178.456 мкг | 400 мкг | 44.6% | 29.8% | 224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.191 мкг | 3 мкг | 406.4% | 271.1% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.59 мг | 90 мг | 22.9% | 15.3% | 437 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.5 мг | 15 мг | 16.7% | 11.1% | 600 г |
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9532 мг | 20 мг | 49.8% | 33.2% | 201 г |
| Ниацин | 7.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.1 мг | 2500 мг | 10% | 6.7% | 996 г |
| Кальций, Ca | 17.87 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5596 г |
| Кремний, Si | 1.103 мг | 30 мг | 3.7% | 2.5% | 2720 г |
| Магний, Mg | 20.74 мг | 400 мг | 5.2% | 3.5% | 1929 г |
| Натрий, Na | 67.06 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.5% | 1939 г |
| Сера, S | 164.34 мг | 1000 мг | 16.4% | 10.9% | 608 г |
| Фосфор, P | 209.9 мг | 800 мг | 26.2% | 17.5% | 381 г |
| Хлор, Cl | 5.51 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 41742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.044 мг | 18 мг | 72.5% | 48.4% | 138 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 12.132 мкг | 10 мкг | 121.3% | 80.9% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.2846 мг | 2 мг | 14.2% | 9.5% | 703 г |
| Медь, Cu | 302.57 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 20.2% | 331 г |
| Молибден, Mo | 42.647 мкг | 70 мкг | 60.9% | 40.6% | 164 г |
| Никель, Ni | 0.662 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.257 мкг | 55 мкг | 73.2% | 48.8% | 137 г |
| Фтор, F | 6.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58480 г |
| Хром, Cr | 7.06 мкг | 50 мкг | 14.1% | 9.4% | 708 г |
| Цинк, Zn | 5.0404 мг | 12 мг | 42% | 28% | 238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.778 г | ~ | |||
| Валин | 0.932 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.43 г | ~ | |||
| Лизин | 0.8 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.49 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.73 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 1.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.39 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.796 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.749 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 45.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 257.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.824 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.943 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.526 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.293 г | min 16.8 г | 13.6% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.178 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.3% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с луком тушеная составляет 149,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».