Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Мимоза без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Мимоза без масла

Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости, без кожи и костей 180 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Морковь отварная по 2-40 35 г
Картофель отварной по 1-206 150 г
Лук репчатый 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Сметана 15% жирности 55 г
Маскарпоне [Pretto] 20 г
Молоко 3,2% [Северодвинск-Молоко] 10 г
Горчица столовая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Мимоза без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.6 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1141 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 9.8% 691 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 11% 615 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.7% 4056 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.2% 3135 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.9 мкг 900 мкг 19.7% 13.3% 509 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.67 мг 5 мг 13.4% 9.1% 746 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 6.3% 1078 г
Витамин В4, холин 71.85 мг 500 мг 14.4% 9.8% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 4.9% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.4% 1538 г
Витамин В9, фолаты 6.874 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5819 г
Витамин В12, кобаламин 1.553 мкг 3 мкг 51.8% 35.1% 193 г
Витамин C, аскорбиновая 4.37 мг 90 мг 4.9% 3.3% 2059 г
Витамин D, кальциферол 4.284 мкг 10 мкг 42.8% 29% 233 г
Витамин D3, холекальциферол 3.893 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.481 мг 15 мг 9.9% 6.7% 1013 г
Витамин Н, биотин 3.589 мкг 50 мкг 7.2% 4.9% 1393 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.1882 мг 20 мг 15.9% 10.8% 627 г
Ниацин 0.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.86 мг 2500 мг 10.6% 7.2% 947 г
Кальций, Ca 80.94 мг 1000 мг 8.1% 5.5% 1235 г
Кремний, Si 0.383 мг 30 мг 1.3% 0.9% 7833 г
Магний, Mg 19.59 мг 400 мг 4.9% 3.3% 2042 г
Натрий, Na 208.3 мг 1300 мг 16% 10.8% 624 г
Сера, S 117.02 мг 1000 мг 11.7% 7.9% 855 г
Фосфор, P 149.7 мг 800 мг 18.7% 12.7% 534 г
Хлор, Cl 89.97 мг 2300 мг 3.9% 2.6% 2556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.9 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 3.6% 1897 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 1.8% 3667 г
Кобальт, Co 1.958 мкг 10 мкг 19.6% 13.3% 511 г
Марганец, Mn 0.0622 мг 2 мг 3.1% 2.1% 3215 г
Медь, Cu 83.21 мкг 1000 мкг 8.3% 5.6% 1202 г
Молибден, Mo 1.351 мкг 70 мкг 1.9% 1.3% 5181 г
Никель, Ni 0.23 мкг ~
Олово, Sn 1.1 мкг ~
Рубидий, Rb 36.5 мкг ~
Селен, Se 16.652 мкг 55 мкг 30.3% 20.5% 330 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Фтор, F 12.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32441 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5319 г
Цинк, Zn 0.6651 мг 12 мг 5.5% 3.7% 1804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.416 г ~
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.611 г ~
Лизин 0.658 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.399 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 0.706 г ~
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.921 г ~
Глицин 0.439 г ~
Глутаминовая кислота 1.191 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 30.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.988 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.551 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.129 г min 16.8 г 12.7% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.933 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.123 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.093 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.012 г ~
22:1 цис 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.003 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.255 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.017 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.03 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.076 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.188 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат Мимоза без масла составляет 147,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок