| Яйцо куриное | 250 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Вода | 270 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1974 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 13.8% | 844 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11.1% | 1057 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2684 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.3 мкг | 900 мкг | 13.3% | 15.6% | 754 г |
| Ретинол | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 13.1% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 115.18 мг | 500 мг | 23% | 27% | 434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 14% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 3.8% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.211 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 12457 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.239 мкг | 3 мкг | 8% | 9.4% | 1255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.5% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.009 мкг | 10 мкг | 10.1% | 11.8% | 991 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 2.1% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 9.266 мкг | 50 мкг | 18.5% | 21.7% | 540 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1844 мг | 20 мг | 10.9% | 12.8% | 916 г |
| Ниацин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.56 мг | 2500 мг | 2.6% | 3% | 3813 г |
| Кальций, Ca | 53.5 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.3% | 1869 г |
| Магний, Mg | 9 мг | 400 мг | 2.3% | 2.7% | 4444 г |
| Натрий, Na | 62.46 мг | 1300 мг | 4.8% | 5.6% | 2081 г |
| Сера, S | 81.23 мг | 1000 мг | 8.1% | 9.5% | 1231 г |
| Фосфор, P | 99.2 мг | 800 мг | 12.4% | 14.5% | 806 г |
| Хлор, Cl | 72.25 мг | 2300 мг | 3.1% | 3.6% | 3183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.222 мг | 18 мг | 6.8% | 8% | 1473 г |
| Йод, I | 9.17 мкг | 150 мкг | 6.1% | 7.2% | 1636 г |
| Кобальт, Co | 4.587 мкг | 10 мкг | 45.9% | 53.8% | 218 г |
| Марганец, Mn | 0.0178 мг | 2 мг | 0.9% | 1.1% | 11236 г |
| Медь, Cu | 95.99 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 11.3% | 1042 г |
| Молибден, Mo | 3.545 мкг | 70 мкг | 5.1% | 6% | 1975 г |
| Селен, Se | 14.083 мкг | 55 мкг | 25.6% | 30% | 391 г |
| Фтор, F | 74.77 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.2% | 5350 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.3% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.5092 мг | 12 мг | 4.2% | 4.9% | 2357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.626 г | ~ | |||
| Валин | 0.424 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лизин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.58 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Глицин | 0.935 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.721 г | ~ | |||
| Серин | 0.525 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 261.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.94 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.28 г | min 16.8 г | 13.6% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.876 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Птичье молоко с цедрой составляет 85,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».