Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье гречневое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье гречневое

Гречневая мука 50 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 35 г
Какао-порошок 5 г
Кокосовая стружка, подслащенная 20 г
Яйцо куриное 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье гречневое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325.6 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 517 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 5% 618 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 5.7% 544 г
Углеводы 46.2 г 219 г 21.1% 6.5% 474 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 6.3% 488 г
Вода 24.6 г 2273 г 1.1% 0.3% 9240 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.7 мкг 900 мкг 14.1% 4.3% 710 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 4.2% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 5.1% 600 г
Витамин В4, холин 142.57 мг 500 мг 28.5% 8.8% 351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.856 мг 5 мг 17.1% 5.3% 584 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 1.9% 1600 г
Витамин В9, фолаты 5.974 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6696 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 2.6% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.4% 7258 г
Витамин D, кальциферол 1.071 мкг 10 мкг 10.7% 3.3% 934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 0.8% 3741 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 9.834 мкг 50 мкг 19.7% 6.1% 508 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.2555 мг 20 мг 21.3% 6.5% 470 г
Ниацин 1.171 мг ~
Бетаин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.09 мг 2500 мг 16.2% 5% 616 г
Кальций, Ca 64.67 мг 1000 мг 6.5% 2% 1546 г
Магний, Mg 51.99 мг 400 мг 13% 4% 769 г
Натрий, Na 131.09 мг 1300 мг 10.1% 3.1% 992 г
Сера, S 98.24 мг 1000 мг 9.8% 3% 1018 г
Фосфор, P 240.1 мг 800 мг 30% 9.2% 333 г
Хлор, Cl 76.87 мг 2300 мг 3.3% 1% 2992 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.146 мг 18 мг 23% 7.1% 434 г
Йод, I 9.74 мкг 150 мкг 6.5% 2% 1540 г
Кобальт, Co 4.868 мкг 10 мкг 48.7% 15% 205 г
Марганец, Mn 0.354 мг 2 мг 17.7% 5.4% 565 г
Медь, Cu 298.43 мкг 1000 мкг 29.8% 9.2% 335 г
Молибден, Mo 4.763 мкг 70 мкг 6.8% 2.1% 1470 г
Селен, Se 19.078 мкг 55 мкг 34.7% 10.7% 288 г
Фтор, F 34.84 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11481 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1.2% 2564 г
Цинк, Zn 0.9088 мг 12 мг 7.6% 2.3% 1320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.551 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.55 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.643 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.964 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 277.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.311 г ~
10:0 Каприновая 0.242 г ~
12:0 Лауриновая 1.813 г ~
14:0 Миристиновая 0.691 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.537 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.601 г min 16.8 г 15.5% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.171 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.179 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.643 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.565 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Печенье гречневое составляет 325,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».