Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 3.04.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 3.04.20

Пекинская капуста 400 г
Кукуруза, консервы 220 г
Морковь 60 г
Подсолнечное масло 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 3.04.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2% 5429 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 13.7% 824 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.6% 4294 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.6% 2000 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 4.3% 2662 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.2 мкг 900 мкг 19.4% 21.9% 517 г
альфа Каротин 0.549 мкг ~
бета Каротин 1.099 мг 5 мг 22% 24.9% 455 г
Лютеин + Зеаксантин 26.374 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин В4, холин 9.93 мг 500 мг 2% 2.3% 5035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 5.3% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 8.5% 1342 г
Витамин В9, фолаты 55.632 мкг 400 мкг 13.9% 15.7% 719 г
Витамин C, аскорбиновая 16.7 мг 90 мг 18.6% 21% 539 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.009 мг 15 мг 20.1% 22.7% 499 г
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 102041 г
Витамин К, филлохинон 25 мкг 120 мкг 20.8% 23.5% 480 г
Витамин РР, НЭ 0.5776 мг 20 мг 2.9% 3.3% 3463 г
Ниацин 0.37 мг ~
Бетаин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.35 мг 2500 мг 7.5% 8.5% 1327 г
Кальций, Ca 57.23 мг 1000 мг 5.7% 6.4% 1747 г
Кремний, Si 2.06 мг 30 мг 6.9% 7.8% 1456 г
Магний, Mg 14.2 мг 400 мг 3.6% 4.1% 2817 г
Натрий, Na 127.55 мг 1300 мг 9.8% 11.1% 1019 г
Сера, S 12.98 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7704 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 4.6% 2424 г
Хлор, Cl 5.19 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 44316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 8.16 мкг ~
Железо, Fe 0.337 мг 18 мг 1.9% 2.1% 5341 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 36585 г
Кобальт, Co 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 1.9% 6061 г
Литий, Li 0.495 мкг ~
Марганец, Mn 0.1457 мг 2 мг 7.3% 8.2% 1373 г
Медь, Cu 34.84 мкг 1000 мкг 3.5% 4% 2870 г
Молибден, Mo 1.648 мкг 70 мкг 2.4% 2.7% 4248 г
Никель, Ni 0.495 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 0.489 мкг 55 мкг 0.9% 1% 11247 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 9.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40120 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Цинк, Zn 0.2772 мг 12 мг 2.3% 2.6% 4329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.827 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 96.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.187 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.43 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.582 г min 16.8 г 9.4% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.574 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.325 г от 11.2 до 20.6 г 38.6% 43.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.951 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Салат 3.04.20 составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».