Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет без картошки 02.04.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет без картошки 02.04.20

Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 263 г
Огурцы Маринованные [Bonduelle] 150 г
капуста квашеная 300 г
Свекла, вареная 325 г
Морковь, вареная, с солью 230 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет без картошки 02.04.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.1 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3430 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.3% 3800 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.1% 5091 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 5.9% 3476 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 25.5% 800 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 7.7% 2634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167 мкг 900 мкг 18.6% 37.9% 539 г
альфа Каротин 681.414 мкг ~
бета Каротин 1.645 мг 5 мг 32.9% 67% 304 г
Лютеин + Зеаксантин 312.731 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 6.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4.9% 4186 г
Витамин В4, холин 11.54 мг 500 мг 2.3% 4.7% 4333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 5.5% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 7.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 31.659 мкг 400 мкг 7.9% 16.1% 1263 г
Витамин C, аскорбиновая 14.51 мг 90 мг 16.1% 32.8% 620 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 8.8% 2308 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 43.4% 469 г
Витамин РР, НЭ 0.6058 мг 20 мг 3% 6.1% 3301 г
Ниацин 0.16 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.38 мг 2500 мг 8.3% 16.9% 1211 г
Кальций, Ca 28.4 мг 1000 мг 2.8% 5.7% 3521 г
Магний, Mg 15.49 мг 400 мг 3.9% 7.9% 2582 г
Натрий, Na 520.69 мг 1300 мг 40.1% 81.7% 250 г
Сера, S 24.15 мг 1000 мг 2.4% 4.9% 4141 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 9.4% 2162 г
Хлор, Cl 604.89 мг 2300 мг 26.3% 53.6% 380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.3 мкг ~
Бор, B 43.9 мкг ~
Ванадий, V 1.98 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 7.7% 2635 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 1% 21429 г
Кобальт, Co 0.789 мкг 10 мкг 7.9% 16.1% 1267 г
Литий, Li 0.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.1951 мг 2 мг 9.8% 20% 1025 г
Медь, Cu 63.98 мкг 1000 мкг 6.4% 13% 1563 г
Молибден, Mo 3.496 мкг 70 мкг 5% 10.2% 2002 г
Никель, Ni 3.117 мкг ~
Селен, Se 0.714 мкг 55 мкг 1.3% 2.6% 7703 г
Фтор, F 11.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 34364 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 4.3% 4717 г
Цинк, Zn 0.3547 мг 12 мг 3% 6.1% 3383 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.886 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.348 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 26.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.964 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.211 г min 16.8 г 1.3% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.21 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.621 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.564 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Винегрет без картошки 02.04.20 составляет 49,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».