Рецепт Овощи запечённые с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запечённые с майонезом

Перец сладкий красный 320 г
Баклажан 227 г
Шампиньоны 190 г
Картофель 291 г
Лук репчатый 65 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запечённые с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.3 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2540 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.9% 3800 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8.9% 1697 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 5% 3042 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.6% 1111 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.6% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.9 мкг 900 мкг 10.7% 16.1% 938 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.571 мг 5 мг 11.4% 17.2% 876 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 8.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 10.7% 1406 г
Витамин В4, холин 10.39 мг 500 мг 2.1% 3.2% 4812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 17.3% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 19.8% 763 г
Витамин В9, фолаты 15.969 мкг 400 мкг 4% 6% 2505 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.9% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 77.81 мг 90 мг 86.5% 130.5% 116 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.573 мг 15 мг 10.5% 15.8% 954 г
Витамин Н, биотин 2.756 мкг 50 мкг 5.5% 8.3% 1814 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 3.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.8724 мг 20 мг 9.4% 14.2% 1068 г
Ниацин 1.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.23 мг 2500 мг 13.5% 20.4% 741 г
Кальций, Ca 11.64 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8591 г
Кремний, Si 25.431 мг 30 мг 84.8% 127.9% 118 г
Магний, Mg 13.46 мг 400 мг 3.4% 5.1% 2972 г
Натрий, Na 26.47 мг 1300 мг 2% 3% 4911 г
Сера, S 21.75 мг 1000 мг 2.2% 3.3% 4598 г
Фосфор, P 50.8 мг 800 мг 6.4% 9.7% 1575 г
Хлор, Cl 35 мг 2300 мг 1.5% 2.3% 6571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 473.2 мкг ~
Бор, B 64.7 мкг ~
Ванадий, V 38.6 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 5.1% 2922 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 5.7% 2646 г
Кобальт, Co 5.089 мкг 10 мкг 50.9% 76.8% 197 г
Литий, Li 57.598 мкг ~
Марганец, Mn 0.1665 мг 2 мг 8.3% 12.5% 1201 г
Медь, Cu 178.4 мкг 1000 мкг 17.8% 26.8% 561 г
Молибден, Mo 5.921 мкг 70 мкг 8.5% 12.8% 1182 г
Никель, Ni 2.922 мкг ~
Рубидий, Rb 163.9 мкг ~
Селен, Se 4.506 мкг 55 мкг 8.2% 12.4% 1221 г
Стронций, Sr 5.16 мкг ~
Титан, Ti 9.56 мкг ~
Фтор, F 16.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24287 г
Хром, Cr 6.64 мкг 50 мкг 13.3% 20.1% 753 г
Цинк, Zn 0.3673 мг 12 мг 3.1% 4.7% 3267 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.485 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 57.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.687 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.78 г min 16.8 г 4.6% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.755 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.01 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 27%
18:2 Линолевая (ud) 1.819 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Овощи запечённые с майонезом составляет 66,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.3 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЁННЫЕ С МАЙОНЕЗОМ

Овощи запечённые с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,4 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином C - 86,5 %, калием - 13,5 %, кремнием - 84,8 %, кобальтом - 50,9 %, медью - 17,8 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен Овощи запечённые с майонезом

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи запечённые с майонезом, калорийность 66,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запечённые с майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги