Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности 290 г
Манная крупа 30 г
Сахар песок 30 г
Масло Растительное [Олейна] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.5 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 9.5% 490 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 7.6% 615 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 3.6% 1304 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.2% 4030 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.8 мкг 900 мкг 5% 2.3% 2009 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 5.8% 807 г
Витамин В4, холин 38.04 мг 500 мг 7.6% 3.5% 1314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 2.6% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 30.449 мкг 400 мкг 7.6% 3.5% 1314 г
Витамин В12, кобаламин 0.815 мкг 3 мкг 27.2% 12.7% 368 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5190 г
Витамин Н, биотин 4.154 мкг 50 мкг 8.3% 3.9% 1204 г
Витамин РР, НЭ 3.4298 мг 20 мг 17.1% 8% 583 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.44 мг 2500 мг 4.1% 1.9% 2440 г
Кальций, Ca 135.53 мг 1000 мг 13.6% 6.3% 738 г
Кремний, Si 0.506 мг 30 мг 1.7% 0.8% 5929 г
Магний, Mg 20.25 мг 400 мг 5.1% 2.4% 1975 г
Натрий, Na 33.74 мг 1300 мг 2.6% 1.2% 3853 г
Сера, S 152.95 мг 1000 мг 15.3% 7.1% 654 г
Фосфор, P 186.4 мг 800 мг 23.3% 10.9% 429 г
Хлор, Cl 125.59 мг 2300 мг 5.5% 2.6% 1831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.8 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 8.68 мкг ~
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 1.1% 4138 г
Йод, I 7.33 мкг 150 мкг 4.9% 2.3% 2046 г
Кобальт, Co 2.921 мкг 10 мкг 29.2% 13.6% 342 г
Марганец, Mn 0.0436 мг 2 мг 2.2% 1% 4587 г
Медь, Cu 66.18 мкг 1000 мкг 6.6% 3.1% 1511 г
Молибден, Mo 7.225 мкг 70 мкг 10.3% 4.8% 969 г
Никель, Ni 0.969 мкг ~
Олово, Sn 10.86 мкг ~
Селен, Se 24.438 мкг 55 мкг 44.4% 20.7% 225 г
Стронций, Sr 13.85 мкг ~
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 27.75 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14414 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1.6% 2924 г
Цинк, Zn 0.3707 мг 12 мг 3.1% 1.4% 3237 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.151 г min 16.8 г 12.8% 6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.8%

Энергетическая ценность Сырники составляет 214,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».