Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные кексы

Куриная грудка (филе) 300 г
Яйцо куриное 70 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Приправа для птицы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 ккал 1684 ккал 7% 6% 1434 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 21.7% 392 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.5% 1556 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.6% 3197 г
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.6 мкг 900 мкг 6% 5.1% 1679 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10638 г
бета Криптоксантин 0.548 мкг ~
Ликопин 0.167 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.357 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 6.6% 1295 г
Витамин В4, холин 102.88 мг 500 мг 20.6% 17.5% 486 г
Витамин В5, пантотеновая 1.312 мг 5 мг 26.2% 22.3% 381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.638 мг 2 мг 31.9% 27.2% 313 г
Витамин В9, фолаты 11.238 мкг 400 мкг 2.8% 2.4% 3559 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 7.5% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.369 мкг 10 мкг 3.7% 3.2% 2710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 3% 2825 г
Витамин Н, биотин 3.595 мкг 50 мкг 7.2% 6.1% 1391 г
Витамин К, филлохинон 19.2 мкг 120 мкг 16% 13.6% 625 г
Витамин РР, НЭ 6.2207 мг 20 мг 31.1% 26.5% 322 г
Ниацин 7.825 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.83 мг 2500 мг 10.4% 8.9% 966 г
Кальций, Ca 55.93 мг 1000 мг 5.6% 4.8% 1788 г
Магний, Mg 70.29 мг 400 мг 17.6% 15% 569 г
Натрий, Na 991.07 мг 1300 мг 76.2% 64.9% 131 г
Сера, S 198.76 мг 1000 мг 19.9% 17% 503 г
Фосфор, P 166.4 мг 800 мг 20.8% 17.7% 481 г
Хлор, Cl 1510.05 мг 2300 мг 65.7% 56% 152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.6 мкг ~
Железо, Fe 2.333 мг 18 мг 13% 11.1% 772 г
Йод, I 8.26 мкг 150 мкг 5.5% 4.7% 1816 г
Кобальт, Co 8.51 мкг 10 мкг 85.1% 72.5% 118 г
Марганец, Mn 0.1888 мг 2 мг 9.4% 8% 1059 г
Медь, Cu 98.36 мкг 1000 мкг 9.8% 8.3% 1017 г
Молибден, Mo 11.833 мкг 70 мкг 16.9% 14.4% 592 г
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Селен, Se 21.719 мкг 55 мкг 39.5% 33.6% 253 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 103.5 мкг 4000 мкг 2.6% 2.2% 3865 г
Хром, Cr 18.67 мкг 50 мкг 37.3% 31.8% 268 г
Цинк, Zn 1.2312 мг 12 мг 10.3% 8.8% 975 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.432 г ~
Валин 1.057 г ~
Гистидин* 1 г ~
Изолейцин 0.907 г ~
Лейцин 1.594 г ~
Лизин 2.036 г ~
Метионин 0.391 г ~
Метионин + Цистеин 0.741 г ~
Треонин 0.895 г ~
Триптофан 0.305 г ~
Фенилаланин 0.865 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.588 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.047 г ~
Аспарагиновая кислота 1.591 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.727 г ~
Глутаминовая кислота 2.316 г ~
Пролин 0.788 г ~
Серин 0.876 г ~
Тирозин 0.723 г ~
Цистеин 0.355 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.658 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.397 г min 16.8 г 8.3% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Куриные кексы составляет 117,4 кКал.

  • Порция = 70 гр (82.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов