| Говядина, шея, нарезка без жира для тушения | 300 г |
| Красная Фасоль [Бондюэль] | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 18.1% | 559 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.6% | 2240 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2896 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.8% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 35.6 мг | 500 мг | 7.1% | 7.2% | 1404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 6.7% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 14.3% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.488 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 26882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.14 мкг | 3 мкг | 38% | 38.5% | 263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.084 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4808 мг | 20 мг | 12.4% | 12.6% | 806 г |
| Бетаин | 9.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.06 мг | 2500 мг | 7.3% | 7.4% | 1373 г |
| Кальций, Ca | 9.49 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 10537 г |
| Магний, Mg | 10.6 мг | 400 мг | 2.7% | 2.7% | 3774 г |
| Натрий, Na | 359.59 мг | 1300 мг | 27.7% | 28.1% | 362 г |
| Сера, S | 109.34 мг | 1000 мг | 10.9% | 11% | 915 г |
| Фосфор, P | 106.2 мг | 800 мг | 13.3% | 13.5% | 753 г |
| Хлор, Cl | 493.31 мг | 2300 мг | 21.4% | 21.7% | 466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.075 мг | 18 мг | 6% | 6.1% | 1674 г |
| Кобальт, Co | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8065 г |
| Марганец, Mn | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Медь, Cu | 45.88 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 4.7% | 2180 г |
| Молибден, Mo | 0.909 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.3% | 7701 г |
| Селен, Se | 12.001 мкг | 55 мкг | 21.8% | 22.1% | 458 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.6975 мг | 12 мг | 22.5% | 22.8% | 445 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.725 г | ~ | |||
| Валин | 0.499 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.893 г | ~ | |||
| Лизин | 0.97 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Треонин | 0.488 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.623 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.993 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.48 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.756 г | ~ | |||
| Пролин | 0.444 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.15 г | min 16.8 г | 6.8% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.923 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.115 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.115 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с бобами составляет 98,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».