Рецепт Блинчики с семгой, огурцом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики с семгой, огурцом и сыром

Семга соленая 60 г
Огурец парниковый 40 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Блины, по 2-174 120 г
Укроп 1 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с семгой, огурцом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.6 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 727 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 5.6% 768 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 11% 392 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 2.9% 1500 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.1% 3988 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.4 мкг 900 мкг 4.7% 2% 2123 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.8% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.5% 1714 г
Витамин В4, холин 4.23 мг 500 мг 0.8% 0.3% 11820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 3.5% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 4.1% 1058 г
Витамин В9, фолаты 8.512 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4699 г
Витамин В12, кобаламин 0.801 мкг 3 мкг 26.7% 11.5% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5488 г
Витамин D, кальциферол 2.28 мкг 10 мкг 22.8% 9.8% 439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.536 мг 15 мг 30.2% 13% 331 г
Витамин Н, биотин 0.375 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.7843 мг 20 мг 18.9% 8.2% 528 г
Ниацин 1.942 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.16 мг 2500 мг 5.2% 2.2% 1906 г
Кальций, Ca 112.22 мг 1000 мг 11.2% 4.8% 891 г
Кремний, Si 7.55 мг 30 мг 25.2% 10.9% 397 г
Магний, Mg 30.85 мг 400 мг 7.7% 3.3% 1297 г
Натрий, Na 937.88 мг 1300 мг 72.1% 31.1% 139 г
Сера, S 73.86 мг 1000 мг 7.4% 3.2% 1354 г
Фосфор, P 142.5 мг 800 мг 17.8% 7.7% 561 г
Хлор, Cl 1093.02 мг 2300 мг 47.5% 20.5% 210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.9 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.422 мг 18 мг 7.9% 3.4% 1266 г
Йод, I 10.7 мкг 150 мкг 7.1% 3.1% 1402 г
Кобальт, Co 4.425 мкг 10 мкг 44.3% 19.1% 226 г
Литий, Li 0.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.0371 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5391 г
Медь, Cu 65.07 мкг 1000 мкг 6.5% 2.8% 1537 г
Молибден, Mo 1.003 мкг 70 мкг 1.4% 0.6% 6979 г
Никель, Ni 1.303 мкг ~
Селен, Se 9.394 мкг 55 мкг 17.1% 7.4% 585 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Фтор, F 92.06 мкг 4000 мкг 2.3% 1% 4345 г
Хром, Cr 12.06 мкг 50 мкг 24.1% 10.4% 415 г
Цинк, Zn 0.5548 мг 12 мг 4.6% 2% 2163 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.914 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты 1.519 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.491 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 43.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 41.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.879 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 0.124 г ~
14:0 Миристиновая 0.259 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.139 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.659 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.444 г min 16.8 г 20.5% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.45 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.819 г от 11.2 до 20.6 г 52% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с семгой, огурцом и сыром составляет 231,6 кКал.

  • Порция = 281 гр (650.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.6 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ С СЕМГОЙ, ОГУРЦОМ И СЫРОМ

Блинчики с семгой, огурцом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 26,7 %, витамином D - 22,8 %, витамином E - 30,2 %, витамином PP - 18,9 %, кальцием - 11,2 %, кремнием - 25,2 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 47,5 %, кобальтом - 44,3 %, селеном - 17,1 %, хромом - 24,1 %

Чем полезен Блинчики с семгой, огурцом и сыром

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики с семгой, огурцом и сыром, калорийность 231,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики с семгой, огурцом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы